最近，海鮮市場(chǎng)上的波螺上市量增多。近兩年，南方城市屢屢發(fā)生因食用含有“河豚毒素”的織紋螺而中毒致死事件，引發(fā)市民擔(dān)憂。記者從市場(chǎng)上購(gòu)買了幾種常見的波螺，經(jīng)海洋學(xué)者辨別最近，海鮮市場(chǎng)上的波螺上市量增多。

近兩年，南方城市屢屢發(fā)生因食用含有“河豚毒素”的織紋螺而中毒致死事件，引發(fā)市民擔(dān)憂。記者從市場(chǎng)上購(gòu)買了幾種常見的波螺，經(jīng)海洋學(xué)者辨別，其中售價(jià)最高的波螺是織紋螺中的縱肋織紋螺，盡管縱肋織紋螺不含毒，但是其中?；煊衅渌镜目椉y螺，這種螺的毒素0.2毫克就能致死。市疾控中心提醒，織紋螺中毒后尚無解藥，公眾應(yīng)避免食用。攤主自稱不賣有毒波螺記者昨天在長(zhǎng)興市場(chǎng)看到，一家賣貝殼類海產(chǎn)品的攤位上，擺放有六七種鮮波螺。攤主說，錐波螺是這個(gè)季節(jié)才有的，其他的波螺一年四季都有。波螺種類不同，價(jià)格也不一。常見的可以用嘴吸著吃的錐波螺13元/斤，用針挑著吃的香波螺30元/斤，而一種淺色錐形外殼紋路明顯的波螺售價(jià)最高，要35元/斤，攤主說，這種波螺和錐波螺一樣，都可以去掉錐部的尖兒吸著吃。近兩年，南方屢屢被爆出因食用一種名為織紋螺的海螺，中毒甚至致人死亡的事件。

衛(wèi)生部曾于2012年7月下發(fā)緊急通知，要求停止任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。這種波螺本市是否有賣的？記者采訪的攤主連忙擺手說：“有毒的波螺只有南方有，我們從來不賣。 ”本市部分織紋螺季節(jié)性有毒是否真如攤主所說的那樣呢？帶著疑慮，記者分別購(gòu)買了市面常見的錐波螺、香波螺、一種南方產(chǎn)最便宜的錐波螺，和售價(jià)最高的淺色錐形波螺，請(qǐng)大連水產(chǎn)研究所和海洋大學(xué)水產(chǎn)魚生命學(xué)院相關(guān)專業(yè)人士幫忙辨別。得到的共同答案是，售價(jià)最高的淺色錐形波螺正是織紋螺。水產(chǎn)研究所的趙女士說，這種螺為織紋螺的一種，學(xué)名縱肋織紋螺，外殼上有1~2條明顯的白色肋（肉眼看上去就是一條白道）。分布在全國(guó)沿海地區(qū)，東亞沿海國(guó)家也有分布。而在海洋大學(xué)水產(chǎn)和生命學(xué)院的老師看來，這種螺是沒毒的。據(jù)介紹，織紋螺按照毒性分有三種：不含毒的縱肋織紋螺，我市有分布；常年含毒的光織紋螺、正織紋螺，主要分布在南方；季節(jié)性含毒的半褶織紋螺、紅帶織紋螺，我市比較多，春夏兩季毒素含量較高?？椉y螺長(zhǎng)啥樣在市場(chǎng)上常見的波螺中，織紋螺比較好認(rèn)。

1、外觀呈明顯的階梯環(huán)繞錐形；

2、外殼有1~2條明顯突起的白道（學(xué)稱“粗縱肋”），并且殼體的細(xì)螺紋比較突出。本市分布較多的紅帶織紋螺，明顯特征是螺體表面有兩條紅色的條帶。

專家建議織紋螺最好別吃盡管市場(chǎng)銷售的縱肋織紋螺不含毒素，但海洋大學(xué)的老師表示，他常年走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在縱肋織紋螺中常夾雜有含有季節(jié)性毒素的紅帶織紋螺，如果食用了混有紅帶織紋螺的波螺，很容易引發(fā)中毒現(xiàn)象。“從外觀上很難辨別織紋螺有毒還是沒毒，而且這種毒素0.2毫克就能致死，所以建議不吃織紋螺。 ”海洋大學(xué)老師表示，織紋螺的毒素在100℃環(huán)境下24小時(shí)才能分解，120℃以上得煮6個(gè)小時(shí)才能分解。