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大漲大跌,9年老豬倌為何年年贏利?

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-29  作者:晨曦   瀏覽次數:375
就像股市一樣,如今的豬市也迎來了空前的牛市,豬肉價格不斷刷新歷史紀錄。

  從生產豬飼料到直接養豬,52歲的齊承興見證了1997年“天價”豬的心跳,也飽嘗了一頭豬虧損一兩百元,宰殺母豬的苦水;眼下,老齊每頭毛豬的利潤率已超過50%,每年出欄生豬都在1500頭左右。

  養豬九年來,即使在最低迷的行情下,老齊都能夠保全自己,17日,記者在漢川向老豬倌齊承興探尋養豬真經。

  羊毛出在羊身上,飼料難以左右肉價

  1994年齊承興停薪留職,與人合辦飼料加工廠,向養豬戶提供飼料。1997年漢川毛豬價格接近10元每公斤,很多養豬戶都掙得金盆滿缽。1999年6月,齊承興舉資10萬元,以每頭100元的價格購進三元雜交豬780多頭開始養豬。

  老齊給記者算了一筆賬———把仔豬養到115公斤,需要108天左右。每頭豬總成本650元,其中飼料360元,人工費8元每頭,獸藥3元每頭。1999年底,漢川豬價回升到7.2元每公斤,一頭115公斤的豬毛收入可以達到82元。

  目前,每頭豬的成本已上升到980元,其中飼料660元,人工費31元每頭,獸藥35元。但本周老齊的生豬出欄價已達到14.6元每公斤,以每頭豬115公斤,一頭豬毛收入1679元。

  記者注意到在齊承興養豬的9年時間里,每頭豬的飼料成本上漲了300元,上漲了83%,但豬價卻從7.2元每公斤漲到14.6元,上漲了103%。飼料漲幅還是遠遠低于生豬價格漲幅!

  2006年緣何還能凈賺20萬元?

  齊承興告訴記者,養了9年豬,沒有一年虧損,包括2006年。

  2005年8月以后,漢川生豬價格迅速下滑,去年上半年優質良種豬價格下滑到6元每公斤。而賣一頭豬就要賠140元。原來115公斤左右的豬才出售,那時不到80公斤就出售。由于行情不好,周邊小型的養殖場紛紛倒閉。

  仔細分析市場后,老齊殺掉了50多頭良種母豬。一面降低飼料質量、緩減生豬生長周期,一面縮小存欄數。但上半年,還是虧損了14萬多元。讓齊感到欣慰的是,去年7月份開始,在漢川隨著母豬減少和生豬出欄下降,豬價觸底反彈。從7月開始,他就不再出售仔豬,繼續自養。此后的豬價一路高歌,年底則達到9.8元至10元每公斤。下半年,出欄的700頭生豬不僅彌補了上半年虧損的14萬元,還凈賺了20萬元。豬市潮漲潮落,在豬價最貴之時,許多養殖戶卻只能干瞪眼。老齊笑著說,關鍵是缺乏一雙慧眼。

  他說,對豬價敏感的養殖戶去年8月以后就應該補欄,就算年底人們開始補欄,一頭豬從出生到出欄一般需要6個半月,現在也應是生豬大量上市季節。

  一個不得不說的增長率:防疫費用9年增長11.6倍

  齊的豬場位于漢川市汈東湖的豬場,占地面積16畝。

  記者要求到豬場看看,被老齊斷然拒絕———為防控豬病,從去年開始,除開4名飼養員和他在內,他拒絕任何人進入他的豬場。

  1999年,每頭防疫費3元左右,而去年每頭豬的防疫費上漲長到了35元,增長了11.6倍。老齊介紹說,去年他豬場周圍就有5個飼養量在50頭左右的豬場因防疫不到位“倒圈”,損失慘重。所以,每天給豬舍消毒、嚴格按程序打預防針成為齊的必修課,因此,能確保生豬存活率96%左右。

  在老齊看來,疫病貫穿著此輪豬價上漲的整個過程。去年5月安徽首先出現疫情、隨后傳向江西、湖南等省,造成這些地區生豬死亡率過高,生豬供應量不足,導致湖南、江西豬價大幅上漲。老齊認為,豬源少是此輪生豬漲價的重要推手。他說,養豬的風險主要是防疫,稍有閃失,對養殖戶來說是致命性的。

  立足長遠,得上豬險

  目前的豬價讓老齊心花怒放,他對眼前這個價格既喜且憂,對補欄一事左顧右盼、舉棋不定———他擔心這個價格曇花一現,接下來又是一個市場低谷。而國家發改委、農業部等部門16日發布的消息稱,豬價偏高將持續較長時期。

  省政府日前又宣布,省財政安排1億元專項資金,扶持100個養殖小區建設,還計劃支持年出欄肥豬100頭以上的大戶2萬戶,年出欄肥豬50頭以上的大戶3萬戶。

  老齊認為,這是一個明確的信息,那就是鼓勵多養豬,要科學養豬,專業化養豬。為了抗風險,他除了對疫情風險特別敏感外,他希望能像興山和云夢的養豬戶那樣,為他的生豬上上保險!
 
 
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