“我是真的服氣了！”近日，豐都縣包鸞鎮(zhèn)飛仙洞村村民石德文感慨地說，10年前，他有一股“牛脾氣”，曾是村里堅持不肯養(yǎng)肉牛的“釘子戶”。如今，他成了村里的肉牛養(yǎng)殖大戶，去年賺了10多萬元，今年準備再擴大規(guī)模。這是怎么回事呢？故事還得從10年前說起。包鸞鎮(zhèn)宣傳委員易波告訴記者，10年前，飛仙洞村還是個糧豬二元結(jié)構(gòu)的窮村，幾乎家家戶戶都養(yǎng)著耕牛，但一頭小牛犢要長成成品牛，至少得四五年。而且這種本地黃牛主要用來耕田，收益不高。2002年，鎮(zhèn)里實施了黃牛改良工程。2007年又出臺了一系列扶持政策，準備利用當?shù)馗呱讲莸夭萜拢l(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。“發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，第一步就需要換種。”包鸞鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站負責人李慶文介紹，2002年后，飛仙洞村引入了利木贊牛、德國黃牛、紅安格斯牛、西門塔爾牛等8個優(yōu)良品種，與本地黃牛實行人工凍配雜交，篩選出了適宜雜交的4種組合。再通過人工授精繁殖技術，培育出了一批肉牛小牛犢。李慶文說，這種肉牛品質(zhì)好，有市場，而且從小牛犢長成上千斤的成品牛，僅需8個月，能大大縮短養(yǎng)殖周期，提高村民收益。但當時包括石德文在內(nèi)的部分村民，擔心肉牛養(yǎng)殖風險大，對此持懷疑態(tài)度。針對這種情況，鎮(zhèn)上和村里挨家挨戶做村民的工作，通過小額扶貧擔保貸款、專技人員結(jié)對幫扶、基礎設施財政補貼等方式，想方設法動員群眾養(yǎng)殖肉牛。村民曾報昌和陳禮娟夫婦是全村第一個“吃螃蟹”的人。他們花4500元，買了三頭老品種的母黃牛，通過配種，養(yǎng)殖了第一批肉牛，逐漸掌握了肉牛養(yǎng)殖和疫病防控技術。

如今，他們養(yǎng)殖的肉牛一頭頭膘肥體壯。記者在他家的養(yǎng)殖場里看到，肉牛除了吃草之外，還吃酒糟。母牛則在草坡放養(yǎng)，它們的糞便還能回土，循環(huán)種植牧草。曾報昌說，這兩年肉牛市場看好，通過自繁自養(yǎng)，他的養(yǎng)殖規(guī)模已從最初的“3頭母黃牛”變成了現(xiàn)在的“30余頭肉牛”。一頭上千斤的成品牛收購價最高能賣2萬元，一年下來賺個20萬不在話下。10年時間，飛仙洞村從過去的窮山村，變成了如今的“肉牛村”。農(nóng)戶從過去“不敢養(yǎng)”，到只有一兩戶養(yǎng)，再到現(xiàn)在，曾經(jīng)“牛脾氣”的村民都加入到養(yǎng)殖肉牛的隊伍中來。目前全村10頭以上的養(yǎng)殖戶有60余戶，20頭以上的已超20戶。