據了解到，目前中國養豬業要靠規模化養殖緩解“豬周期”據統計數字顯示，3月份江蘇省農村集市的豬、牛、羊肉價格，每公斤分別為23.5元、54元和57.6元。特別不協調的是，豬肉價格走勢竟與牛羊肉背道而馳，豬肉同比下跌約一成，而牛羊肉同比分別上漲18%、15%，豬肉價格創下了2011年以來新低。業內人士認為，雖然豬肉價格3年一輪回的周期性魔咒尚難被打破，但最大限度熨平波幅，還是應該去做并且有可能做到的。豬價探底養豬戶傷不起靖江市斜橋鎮富民村苗豬經紀人劉燦賢，對豬的行情時時掌握。“現在草豬出欄價每斤只有5.2元，三元豬5.8元~6元，苗豬10元，這個價格比2011年9月最高位時每斤平均低了三四元。”劉燦賢感嘆，那時候賣一頭豬賺四五百元，現在不含人工，光飼料錢每頭就要虧200元。衡量養豬效益的豬糧價格比曲線圖，讓養殖戶的窘境清晰呈現。去年，江蘇豬糧比在6∶1盈虧平衡線下徘徊；今年1月份，一度越過了盈虧平衡點，曇花一現后便逐漸下行，3月下旬跌入5∶1的重度虧損區，4月25日更跌至4.64∶1。“全省養殖戶普遍深度虧損，賺錢的已寥寥無幾。”該省農委畜牧獸醫局副局長孫宏進說，養豬是農村養殖的骨干項目，貢獻產值占全省畜牧業總產值近四成，因此，生豬養殖長期低迷既不利于農民增收，也不利于生豬產業的長期健康發展。豬價探底不止，飼料、人工成本剛性上揚，在這種雙重擠壓下，散戶退出、淘汰母豬等現象已悄然冒頭。“據我了解，周邊1/3的養豬戶都把老母豬賣了。”劉燦賢說。去年寶應縣山陽鎮農民楊萬順養了50多頭豬，今年則干脆不養了，“一頭豬即使賺個一兩百也劃不來，還趕不上我出去打工的收入。”豬價下跌到何時據了解到作為一種經濟現象，生豬產業大致沿襲這樣的軌跡：肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應減少—肉價上漲—母豬存欄量大增—生豬供應增加—肉價下跌。這樣一個周而復始的痛苦輪回，周期約3年。

想著現在的苦，許多養殖戶都后悔當初不該盲目加入養豬大軍。上一輪“豬周期”里，豬價上漲達17個月，賺錢效應顯現。據該省統計局的一份分析報告顯示，2011年全省出欄生豬量僅比歷史最高點的2003年略少，當年9月底，全省生豬、仔豬、豬肉價格均創歷史新高，豬糧比達8.15∶1，平均每頭生豬利潤達517元。“資金的逐利本性造成生豬產業資金云集，產能迅速擴大，最終打破了供求平衡，推動豬價進入下降通道，因此，‘豬周期’的背后，其實是市場調節機制在發揮作用。”卓創資訊生豬分析師劉麗說，從2011年10月算起，“豬”在下降通道中已跑了19個月，歷史上最長的下行段為20個月，以此為參照，其實尚屬正常。市場人士普遍預計，二季度為豬肉消費淡季，豬肉價格將震蕩觸底，但是，由于母豬大量淘汰，市場又有望觸底回升，豬肉價格“十一”前可能迎來恢復性上漲。