目前中國養豬業要靠規模化養殖緩解“豬周期”據統計數字顯示，3月份江蘇省農村集市的豬、牛、羊肉價格，每公斤分別為23.5元、54元和57.6元。特別不協調的是，豬肉價格走勢竟與牛羊肉背道而馳，豬肉同比下跌約一成，而牛羊肉同比分別上漲18%、15%，豬肉價格創下了2011年以來新低。業內人士認為，雖然豬肉價格3年一輪回的周期性魔咒尚難被打破，但最大限度熨平波幅，還是應該去做并且有可能做到的。豬價探底養豬戶傷不起靖江市斜橋鎮富民村苗豬經紀人劉燦賢，對豬的行情時時掌握。“現在草豬出欄價每斤只有5.2元，三元豬5.8元~6元，苗豬10元，這個價格比2011年9月最高位時每斤平均低了三四元。”劉燦賢感嘆，那時候賣一頭豬賺四五百元，現在不含人工，光飼料錢每頭就要虧200元。衡量養豬效益的豬糧價格比曲線圖，讓養殖戶的窘境清晰呈現。去年，江蘇豬糧比在6∶1盈虧平衡線下徘徊;今年1月份，一度越過了盈虧平衡點，曇花一現后便逐漸下行，3月下旬跌入5∶1的重度虧損區，4月25日更跌至4.64∶1。“全省養殖戶普遍深度虧損，賺錢的已寥寥無幾。”該省農委畜牧獸醫局副局長孫宏進說，養豬是農村養殖的骨干項目，貢獻產值占全省畜牧業總產值近四成，因此，生豬養殖長期低迷既不利于農民增收，也不利于生豬產業的長期健康發展。豬價探底不止，飼料、人工成本剛性上揚，在這種雙重擠壓下，散戶退出、淘汰母豬等現象已悄然冒頭。“據我了解，周邊1/3的養豬戶都把老母豬賣了。”劉燦賢說。去年寶應縣山陽鎮農民楊萬順養了50多頭豬，今年則干脆不養了，“一頭豬即使賺個一兩百也劃不來，還趕不上我出去打工的收入。”