隨著H7N9風波漸遠，加之端午節臨近等因素，河南省雞蛋價格連跌12周后首次反彈，“火箭蛋”有回歸之勢。據省商務廳監測，上周河南省生活必需品市場，蔬菜價格大幅走低，雞蛋價格止跌反彈。

重點監測的60種商品中，17種價格上漲占28.3%，12種價格持平占20%，31種價格下降占51.7%。分大類看，豬肉、雞蛋、水產品價格走高，禽類、蔬菜、水果價格走低。

上周河南省雞蛋平均批發價為7.41元/公斤，平均零售價為7.71元/公斤，較前一周上漲0.26%。但隨著雞苗價格的上漲，后期雞蛋價格可能出現暴漲。

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，受H7N9禽流感影響，4月初，雞苗價格曾一度跌至2毛/羽，數以萬計的雞苗慘遭“毒手”，很多養殖戶甚至放棄了養雞，而如今市場價格普遍在2.5元/羽附近，價格上漲逾10倍。

業內人士表示，雞苗要長成蛋雞開始產蛋，一般要4個半月左右的時間，照此計算，即便現在開始補欄，也要等到10月份左右才能有新的雞蛋大量上市，在此之前的幾個月里，雞蛋供應會相對緊張，加上夏天天氣炎熱，蛋雞的產蛋率本來就不高，到時蛋價可能會出現暴漲。另外，上周我省豬肉零售價較前一周上漲0.04%，蔬菜批發價較前一周下降9.93%。