如果問你，什么樣的牛產好奶？你會怎么回答。日前，筆者從伊利集團哈沙圖牧場場長趙國梁那里學來了答案：舒服的牛產好奶。

舒服的牛產好奶，這可不是趙國梁自己總結的土辦法，而是伊利派他去美國學來的國際養牛準則。近年來，伊利集團每年都會派優秀員工赴美學習。2011年，趙國梁有幸入選。初到美國佛羅里達州貝爾市的北佛羅里達荷斯坦牧場，墻上“a comfortable cow produces better milk（奶牛舒服了才能產好奶）”的標語，是他在美國半年學習中印象最深的。

“舒服的牛才能產好奶”這句話，在伊利牧場不是說說而已。而是處處落實。在這里，各種國際一流的設備一應俱全。這里的牛所吃的，是美國進口紫花苜蓿、錫盟的羊草和玉米青儲，由營養師調配，達到膳食結構平衡；飲牛所用的，是法國生產的自動飲水器；擠奶設備是德國威斯拉沃的；配種所用的，是10美元一支的美國凍精……。

從“讓牛舒服”、“以牛為本”的理念出發，趙國梁總結了養牛五原則：“讓牛吃好喝好；讓牛不疼；讓牛的環境舒適；讓牛不悲傷恐懼；讓牛表達天性。”