今年春節以來，國內生豬市場持續低迷，為穩定豬肉價格，提振信心，商務部會同發展改革委、財政部、中國農業發展銀行等部門，近期分批開展中央儲備凍豬肉收儲。同時，指導地方開展收儲工作，并引導大型加工企業增加商業儲備。

凍豬肉收儲工作初見成效，目前生豬市場價格跌幅縮小，近日出現小幅回升。據商務部監測，5月6日~12日一周，全國規模以上定點屠宰企業生豬收購價每公斤13.29元，比前一周上漲0.2%，連續15周下跌后首次出現小幅反彈。分地區看，與前一周相比，全國31個省（區、市）中，生豬收購價格上漲的有18個，其中山東、天津、江蘇漲幅居前，分別為2.2%、1.7%和1.5%。白條肉出廠價每公斤17.67元，比前一周微降0.1%，降幅比前一周縮小1個百分點。近日，白條肉批發價格小幅回升。據對百家農副產品批發市場監測，5月16日，白條肉批發價格為每公斤18.07元，比前一日上漲0.2%，比5月9日上漲0.9%。

商務部將按照國務院統一部署，繼續密切監測生豬生產和市場價格變動情況，進一步加強預警，既要防止大跌也要預防大漲，維護生豬市場供求和價格基本穩定。

摘自：《 中國畜牧獸醫報 》（ 2013年05月27日 07版）
沈陽市動物疫控中心曹麗 供稿