目前江西省增加凍豬肉的收儲數量，防止豬肉價格出現周期性大幅波動。江西省近日發文，要求各地增加凍豬肉收儲數量、組織引導企業增加商業儲備，防止豬肉價格出現周期性大幅波動，保障居民利益。養頭豬虧損超72元據江西省價格成本調查監審局“生豬成本調查月報”顯示：4月份江西省生豬價格繼續下跌，飼養利潤由盈轉虧，養殖戶已面臨全面虧損。調查戶出欄生豬每公斤價格為12.39元，同比下跌25.48%，環比下跌8.13%。據相關工作人員介紹，江西省養豬飼養利潤延續春節后以來負增長趨勢，開始由盈轉虧，每公斤平均利潤已跌至-0.56元，每頭虧損72.52元，環比下降533.18%。生豬飼養已面臨全面賠本狀態。為防止生豬價格過度下跌，維護市場穩定，國家已啟動調控預案，開展凍豬肉收儲，生豬市場價格下滑態勢明顯趨緩。目前生豬產能偏高，市場供大于求的狀況尚未根本改變，而精飼料價格仍保持小幅上漲，飼養成本居高不下，預計短期內生豬價格仍將低位徘徊，飼養利潤虧損局面難有大的改觀。增加凍豬肉收購據豬e網了解到江西省要求各地增加凍豬肉收儲數量、組織引導企業增加商業儲備。據悉，在生豬市場低迷的形勢下，開展凍豬肉收儲工作是貫徹國務院常務會議精神的重要舉措，既有利于促進生豬生產穩定，緩解生豬價格周期性波動，也有利于保護生產者、消費者利益，穩定豬肉市場預期，保障市場平穩。省商務廳要求各地要把落實地方凍豬肉收儲和引導企業增加商業儲備工作作為當前“菜籃子”工作的頭等大事，切實加強組織領導，全面落實責任制。此外，江西省還要求各相關部門，要按照本地區緩解生豬市場價格周期性波動調控預案實施細則，結合當地具體情況，增加凍豬肉收儲數量，扎實做好地方凍豬肉收儲工作。同時，要求各地要組織引導企業增加商業儲備?？刹扇∝斦N息等方式，組織大型肉類加工企業利用自有冷庫和購銷渠道，增加凍豬肉商業儲備數量；引導養殖企業增加活體儲備數量。