科技日報(bào)訊（記者喬地 通訊員王冬安 李國慶）記者不久前走進(jìn)新野縣肉牛產(chǎn)業(yè)化集群示范區(qū)，一排排現(xiàn)代化廠房鱗次櫛比。萬頭育肥場內(nèi)膘肥體壯的肉牛吃著全價(jià)營養(yǎng)餐，伴著音樂，悠閑地按摩、散步。科爾沁牛業(yè)南陽公司10萬頭肉牛屠宰加工廠生產(chǎn)線上，工人們緊張地忙碌著。

新野縣委書記金浩介紹，新野縣以建設(shè)肉牛產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣為目標(biāo)，以科爾沁牛業(yè)落戶新野為契機(jī)，堅(jiān)持用“全鏈條全循環(huán)、高質(zhì)量高效益”的發(fā)展理念謀劃肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，抓龍頭帶產(chǎn)業(yè)，抓基地育牛源，抓改良創(chuàng)品牌，抓集群促發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了肉牛產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。新野縣堅(jiān)持培育皮南肉牛品牌，自1986年以來，堅(jiān)持引進(jìn)意大利皮埃蒙特牛改良南陽黃牛，開展皮南牛育種工作，向國家申報(bào)皮南牛新品種，目前已成為全國最大的皮南牛核心產(chǎn)區(qū)。建設(shè)中原肉牛產(chǎn)業(yè)基地，新野縣依托“皮南牛”資源及品脾優(yōu)勢，與內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)公司合作開發(fā)10萬頭皮南牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，引資6億元建設(shè)10萬頭肉牛加工廠、萬頭育肥場、10個(gè)千頭育肥場等項(xiàng)目，引進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈配套項(xiàng)目，籌建中原肉牛產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)。新野縣科學(xué)規(guī)劃肉牛產(chǎn)業(yè)化集群項(xiàng)目，積極與省市有關(guān)部門對接，編制《河南新野肉牛產(chǎn)業(yè)化集群示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃》，已于2012年12月17日獲省發(fā)改委正式批復(fù)，是全省重點(diǎn)培育的3個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群試點(diǎn)中唯一一家。新野縣依托產(chǎn)業(yè)集群，先后引進(jìn)項(xiàng)目11個(gè)，計(jì)劃總投資100億元，已完成投資15.8億元，實(shí)現(xiàn)了肉牛產(chǎn)業(yè)化集群示范區(qū)的“全鏈條全循環(huán)、高質(zhì)量高效益”發(fā)展。

一是全鏈條。建設(shè)有肉牛品種繁育場、萬頭育肥場、10個(gè)千頭肉牛育肥場、28個(gè)百頭肉牛育肥場、TMR飼料加工廠和年屠宰10萬頭肉牛加工廠、熟食品加工廠等，形成了良種繁育、母牛養(yǎng)殖、肉牛育肥、飼草飼料生產(chǎn)、屠宰加工、物流運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營。

二是全循環(huán)。成立科爾沁農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，規(guī)劃10萬畝高效示范田，啟動(dòng)蚯蚓養(yǎng)殖和生化制藥、沼氣發(fā)電、有機(jī)肥生產(chǎn)等項(xiàng)目建設(shè)，通過秸稈回收養(yǎng)牛、牛糞養(yǎng)殖蚯蚓、蚯蚓生化制藥、沼氣發(fā)電、有機(jī)肥生產(chǎn)等實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)，達(dá)到污染物土地消納零排放。

三是高質(zhì)量。投資1280萬元，引進(jìn)質(zhì)量安全管理技術(shù)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，實(shí)行統(tǒng)一管理，建立健全食品安全可視追溯體系。四是高效益。圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)鏈，引進(jìn)法國種子、技術(shù)，種植10萬畝高效甜玉米，配套建設(shè)玉米脫粒加工廠、甜玉米食品罐頭廠，降低養(yǎng)牛成本，提高轉(zhuǎn)化效益，探索出以農(nóng)促牧、農(nóng)牧一體發(fā)展的新路子。通過以上項(xiàng)目帶動(dòng)，全縣及周邊地區(qū)秸稈利用率提高30%—40%，綜合利用牛糞、養(yǎng)殖廢水年產(chǎn)沼氣2.5億立方米、有機(jī)肥1140萬噸，示范區(qū)內(nèi)年新增產(chǎn)值2.8億元，增加利稅收入6000萬元。探索“五位一體”新野模式，引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化發(fā)展。肉牛產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展直接面臨著牛源保障問題，農(nóng)戶家庭飼養(yǎng)和大戶小規(guī)模養(yǎng)殖無法滿足集群發(fā)展。通過近幾年的實(shí)踐，新野縣探索出了“政府+企業(yè)+金融+農(nóng)戶+協(xié)會(huì)”五位一體運(yùn)作模式，破解了制約肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖的土地、資金、技術(shù)、環(huán)保等問題。