羊頸排、羊寸排、羊奶骨、羊肩肉……展示桌上一盤盤切割精致的有機(jī)羊肉吸引著烏魯木齊餐飲和食品行業(yè)經(jīng)營者的目光，讓他們印象更深刻的是這些羊肉產(chǎn)品的價(jià)格：500克帶蓋法式八肋78元，500克元寶肉100元……5月30日，伊吾縣“途闊”牌羊肉推介（品嘗）會(huì)在烏魯木齊舉行，伊吾縣精品羊肉——鹽池羊肉正式進(jìn)入烏魯木齊市場(chǎng)。畜牧業(yè)是伊吾縣的支柱產(chǎn)業(yè)，而鹽池羊肉是伊吾縣畜牧業(yè)的明星產(chǎn)品，2005年，伊吾縣喀爾里克畜牧開發(fā)有限公司為鹽池羊肉注冊(cè)了“途闊”牌商標(biāo)。為讓鹽池羊肉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，伊吾縣2012年招商引進(jìn)外資企業(yè)，對(duì)原伊吾縣喀爾里克畜牧開發(fā)有限公司進(jìn)行重組。

重組后，喀爾里克畜牧開發(fā)有限公司投資3500萬元興建了喀爾里克有機(jī)食品加工工業(yè)園，形成飼草料基地、養(yǎng)殖基地、定點(diǎn)屠宰廠、羊肉深加工廠等一條龍生產(chǎn)線。目前，該公司的鹽池羊肉產(chǎn)品已通過國家及歐盟有機(jī)食品認(rèn)證。喀爾里克畜牧開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉劍虹說，公司的鹽池羊肉產(chǎn)品主要銷售市場(chǎng)在哈密地區(qū)，今年，公司決定進(jìn)入烏魯木齊市場(chǎng)，在酒店、西餐廳和大型商超開拓銷售渠道，讓鹽池羊肉上首府市民的餐桌。