近日，記者走訪中發現，隨著禽流感影響的逐漸消失，我市禽產品價格開始上漲，雞苗價格更是飆漲了8倍，養殖戶信心重回。1、禽流感影響消失禽產品價格普漲“上周末還是每斤3.7元，今天每斤就漲到了4.5元。”5月28日，在萬寶三區一超市買雞蛋的市民劉女士感慨地說。記者了解到，隨著禽流感影響的逐漸消失，我市禽產品的價格開始快速上漲。5月28日物價局監測的數據顯示，雞蛋、白條雞的市場零售價分別是4.2元/斤、7.5元/斤。在新村九區批發市場做禽產品批發生意的王老板說，最近半個月，雞蛋的價格漲得挺快，平均兩三天價格就漲一次，最近半個月雞蛋和白條雞的批發價已經累計上漲了1元多。采訪中記者發現，不僅下游的雞肉、雞蛋價格上漲，就連上游的雞苗價格也出現了大幅上漲。“一個多月前讓人頭疼的雞苗如今卻成了寶貝。”大同區誠成孵化廠經理劉佰東說，三四月份時，雞苗每只3毛錢沒人要，現在每只已經漲到了2.5元，就這價格還供不應求呢。一些養殖戶表示，原以為受禽流感影響，今年雞蛋、白條雞的價格很難上漲，沒想到這么快市場行情就開始恢復了，現在他們的養殖信心也提高了。2、養殖戶大量補欄雞苗供不應求據了解，隨著禽流感影響的消失，不僅禽產品的價格開始上漲，銷量也大幅增加。據九區批發市場賣禽產品的王老板介紹，現在白條雞、雞蛋每天的銷量與禽流感發生前的銷量持平，白條雞每天能賣幾十只，雞蛋每天能賣上百斤。記者發現，隨著禽產品價格及銷量開始走高，養殖戶的信心增強，紛紛開始補欄。“禽流感時，肉雞價格沒少降，我一看這情形，趕緊把雞提前出欄了，這批雞也沒掙著錢，本打算今年先不養了，現在肉雞價格漲上來了，看來還得接著養。”養殖戶楊忠山說。記者發現，有楊忠山這樣想法的養殖戶還真不少，這從雞苗的銷量上就可以看出來。“三四月份時，雞苗降到幾毛錢一只就是沒人買，現在價格雖然漲上來了，但是每天都能賣出3萬多只，排隊預訂雞苗的人多著去了。”大同區誠成孵化廠總經理劉佰東說。3、市場將出現空檔期禽產品價格還得漲據了解，之前受禽流感影響，禽產品價格大幅下滑，現在禽流感影響減弱，養殖戶開始大量補欄，很多人對下半年禽產品走勢又看不清了。

不過，業內人士分析稱，即使是從現在開始補欄，蛋雞至少得四五個月后才能大量產蛋。為此，市場將有一段時間雞蛋的供應量會減少，所以下半年雞蛋價格呈上漲趨勢。另外，隨著高溫期的臨近，蛋雞產蛋量也會明顯減少，這在一定程度上也會推高蛋價。對于雞蛋的上漲幅度，很多養殖戶認為，受養殖成本增加等因素影響，雞蛋的價格最低將上漲到4.6元每斤左右，而雞肉、雞苗的價格也呈上漲趨勢，幅度難以預測。