6月3日，吉林德惠市寶源豐禽業有限公司發生特別重大燃燒事故，目前已造成至少119人遇難，70人受傷。作為一家大型屠宰加工肉食雞的企業，公司每年屠宰、分割肉雞100萬只。

　　這場大火暴露了這家企業的生產管理上的漏洞，也讓中國整個家禽行業提高了對安全生產的重視。

　　“德惠的事故發生后，我們立馬對公司從頭到尾進行徹查，電、氨的使用都進行了檢查，”吉林盈寶禽業有限公司總經理李義寶對記者說，“一旦出現事故，誰都付不起責任。”

　　李義寶對記者坦言，公司因為H7N9禽流感造成的影響還沒緩過來，安全生產又讓他繃緊了神經。“現在中國肉食雞行業比較差，不是很景氣，我們公司現在得賠了四五百萬了。我不能讓公司在安全生產方面再出任何岔子。”

　　記者在幾家禽業公司采訪中了解到，盡管H7N9禽流感疫區終止應急響應，雞蛋價格略有回升，但是雞肉價格仍然下降。吉林盈寶禽業的七八百噸存放量的冷庫，現在依舊飽和，無法恢復生產。

　　吉旺牧業有限責任公司總經理鞠漢方也在為企業經營困境發愁，雞雛孵出來了沒人要，新訂單一個沒有，老訂單也紛紛退貨，最近一個月客戶已經退貨15萬只，一個月來直接經濟損失超30萬元。

　　“我認為德惠的事故不會造成雞蛋、雞肉價格上漲。”磐石市畜牧業管理局副局長張寶旭對記者說。他認為，現在雞蛋價格還是很低，“盡管寶源豐禽業公司在吉林省算是一家大型禽業企業，但一場事故不足以對整個市場造成太大影響”。

　　張寶旭在寶源豐大火事故發生后，第一時間走訪了一些養雞企業和養殖戶。他擔心這場事故給人們造成心理恐慌。“目前我了解到的情況，事故的影響面還是在對于企業安全管理、消防方面的，這讓我比較放心。”

　　吉林省社會科學院經濟研究所所長孫志明則認為，德惠大火事故對于整個養雞行業來講，應該有所影響。“盡管這只是一次突發事件，但對于行業發展來講，應有警示作用。從行業的長遠發展來看，應該思考發展和監管如何規范。現在對食品安全管的很多，但是要做到常規化，不能因為出現問題才監管。”