自6月1日起，天津市進入伏季休漁期。記者走訪天津市海鮮市場了解到，隨著渤海灣的水產(chǎn)品供應(yīng)暫時告一段落，貝類、冷凍品和養(yǎng)殖品開始成為登上夏季海鮮市場的主角，加上外省市貨源的補充，將使天津市海鮮品供應(yīng)充足，價格保持穩(wěn)定。據(jù)了解，進入休漁期后，小黃花魚、比目魚、海螃蟹等鮮活海產(chǎn)品將逐漸淡出市場。金福臨冷凍食品批發(fā)交易市場經(jīng)營者許文華透露，雖然目前活螃蟹在市場上已奇貨可居，價格也已上漲30%-40%，但是冷凍螃蟹價格穩(wěn)定，重量在150g-200g的螃蟹批發(fā)價格為7元/公斤，200g-300g的批發(fā)價格為8元/公斤。“休漁期和春節(jié)期間是冷凍螃蟹的兩大銷售旺季，目前市場上的螃蟹主要是去年10月份捕撈上來進行冷凍的，價格比去年同期的漲幅在5%左右。”許文華說。另據(jù)記者從王串場農(nóng)貿(mào)市場、金鐘批發(fā)市場等處了解，冷凍螃蟹的零售價格根據(jù)單個重量不同，從20元/公斤到60元/公斤不等。除螃蟹、平魚、帶魚等凍品海鮮外，養(yǎng)殖海鮮也對市場起到補充作用。據(jù)商販透露，本地的養(yǎng)殖蝦一般要9月份才能上市，比南方延遲2-3個月。但來自廣西、廣東等南方地區(qū)的養(yǎng)殖蝦填補了這一空白。而來自于東南沿海的仿海水養(yǎng)殖螃蟹也對本地市場形成補充。此外，由于貝類不受休漁限制，將在整個夏季成為海鮮市場的熱門品類。