昨從市農委獲悉，6月5日起無錫市活禽交易全面啟動，相關零售、批發市場逐步恢復交易。農林專家介紹，活禽交易區與其他農產品經營區須嚴格分開，活禽宰殺區須與活禽交易區分開，不符合規定的活禽經營市場必須整改到位。“市場重新開放后，活禽準入、消毒管理更嚴格。”靖海農副產品市場負責人說。該市場對活禽交易場所、禽類運載工具等一天消毒兩次，每半個月至少休市一天進行全面處理，市場對每批新進禽類都要查驗進貨單，禽類交易廢棄物專門運送到指定垃圾房進行無害化處理。市動物疫病防控中心負責人表示，他們對無錫市和朝陽兩大活禽批發市場的動物疫病抽檢也由原來的一個月一次改為10天一次。盡管活禽交易已放開，農林專家仍呼吁市民“轉變家禽消費方式，多消費冷鮮家禽產品和熟食制品”。因為活禽從養殖場運到市場，因溫度、濕度等儲存條件發生變化，容易生病，而冷鮮雞肉能阻止微生物的生長與繁殖，從食品衛生角度看比活雞安全，而口感和營養又比凍雞好。相關閱讀：《無錫活禽市場解禁也快了》專題：H7N9重創家禽產業