“我們養雞農戶現在基本零銷售，禽流感影響太大了，小農戶可以說是欲哭無淚啊，即便現在活禽市場開放，我預計市場也要9月才會慢慢回暖。”6月7日，在浙江杭州市農村創業菁英論壇后，來自浙江桐廬三源土雞專業合作社理事長項軍無奈地和記者表示。“禽流感對我來說影響很大。”項軍的公司主要是從事土雞養殖、銷售和土雞蛋銷售。進入5月中下旬，禽流感的陰霾漸漸散去，但是像上海、杭州等大城市的活禽交易遲遲沒有放開，這讓他難免擔憂。“我養的土雞直到現在，過去常聯系的販銷戶還是一點音訊也沒有。”項軍告訴記者，他公司的養雞合作社原來有25家，現在已經有10多家關門了。“大的農戶可以想其它辦法轉型，但小農戶真的是欲哭無淚了，政府補助杯水車薪，關門也是無奈之舉。”項軍和記者坦言，受到禽流感的影響，自己至今還欠銀行20多萬。“因為受銷量影響，原來早、中、晚各喂一次的變成了晚上喂一頓。沒辦法，成本太高，雞又賣不出去。”項軍說。

申浙家禽有限公司總經理陳國興對于禽流感也很無奈，“市場上已經收不到白羽肉雞了，與此同時原來的庫存還有很多。”陳國興告訴記者，為了轉型，他現在正著手建立自己的養殖基地，在浙江富陽當地發展一批與公司合作緊密的白羽肉雞養殖大戶，以穩定公司貨源。“轉型勢在必行，活禽市場也不知道能否開啟，即便放開，我預計銷量也要9月份才能開始好轉。”項軍告訴記者他準備不養土雞了，“土雞要是做成冰凍的就不值錢了，還是養一些一般的雞，做定點配送等。”項軍表示，像他這樣想法的土雞養殖戶不乏其人。當地不少養殖大戶因為吃不準市場走勢，至今還選擇空欄觀望。“以后想要吃到土雞可能真的難了。”陳國興則呼吁政府設立定點屠宰，“活禽對禽流感影響還是存在的，所以政府應該出臺相應措施，比如設立定點屠宰，這樣定點屠宰后，市場更規范，禽流感的風險也減小很多。”專題：H7N9重創家禽產業