隨著省衛(wèi)生廳宣布終止人感染H7N9禽流感IV級應急響應，讓不少市民走出了禽流感的陰霾，重拾禽類菜肴的信心，一度使禽菜消費得到回升。日前，記者從縣中心菜場了解到，從上周三起已開始銷售屠宰好的白鴨，隨著市民購買禽類的熱情有所上漲，雞蛋、熟食等禽類銷售量有所上漲?！袄习?，麻煩稱一下，兩斤就夠了?！庇浾咴谥行牟藞鲆患译u蛋銷售攤位前看到，有兩三個顧客正忙著挑選雞蛋，大家擠在一處，顯得有些忙亂?！扒岸螘r間家里也沒怎么敢買，想著現(xiàn)在應該沒事了，買些回家給孫兒吃。”買好雞蛋正準備離去的張大媽說，家里就老伴跟孫兒，因為懂得不多，前一陣禽流感來了，家里什么禽類就都不敢買，現(xiàn)在逐漸消散了，也來買一些回家給孩子解解饞、補充補充營養(yǎng)。該攤位老板告訴記者，雞蛋價格一直沒什么變化，禽流感期間到現(xiàn)在一直都是5元一斤，盡管如此，但人氣卻明顯不一樣。“以前早上忙的時候能來七八個人來買，禽流感期間，一天也就沒幾個人，現(xiàn)在雖然沒以前那么好，但銷量也逐漸開始恢復。”說完便忙著將攤位上的雞蛋擺放整齊。與此同時，記者發(fā)現(xiàn)，就連熟食生意也一度“活躍”了起來。“以前烤鴨、雞爪什么的根本不愁賣，禽流感一來生意就一落千丈，烤雞烤鴨也沒什么人買，只好多做一些牛肉、藕等鹵味，好在現(xiàn)在慢慢好起來了。”說起禽流感，菜場附近的一家熟食店老板頗為感慨，他說，店內(nèi)的鹵鴨掌、烤鴨是本店特色，禽流感的到來讓他損失慘重，好在現(xiàn)在禽流感在逐漸淡化，購買的市民也漸漸多了起來。不僅買回家得多了，就連餐桌上也開始有了禽類的“身影”。近日，記者在寶幢街、學士路等路段餐飲店看到，不少快餐店內(nèi)已擺放著烤鴨、雞腿等禽菜，而部分餐飲店也漸漸促銷、推廣禽類菜肴，但種類和分量并不是很多。店內(nèi)工作人員表示，這些禽菜也是近段時間才開始上餐桌的，盡管有市民會選購，但總體上說，買的人較少，因而準備得也不多，與禽流感前相比，銷量仍不大。隨后，記者隨機采訪了路邊行人，不少市民表示盡管在禽流感期間會購買雞蛋，但對于雞、鴨禽類只敢在禽流感漸漸遠離后購買。