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生豬養殖遇上了怪圈 豬肉價格跌宕起伏

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-06-14  來源:天津日報  作者:晨曦  瀏覽次數:196

 

目前國內生豬價格出現了止跌反彈態勢。近期,國內生豬價格出現了止跌反彈態勢。據畜牧主管部門上周發布的生豬價格監測數據顯示:上周生豬出欄價格每公斤15.18元,而前一周為每公斤14.3元,每公斤上漲了0.88元。2013年4月10日,生豬出欄價格每公斤僅為11.68元,不到兩個月的時間,生豬出欄價格每公斤就上漲了3.5元左右。一些專家認為,2012年國內生豬價格回落,到今年5月,豬價達到了谷底,目前漲價是新一輪生豬的恢復性漲價。由于源頭生豬漲價,由此也開始拉動下游零售市場的豬肉漲價。在南開區一家超市,普通帶皮五花肉每公斤21元左右,帶皮的精致五花肉28元左右,普通肉餡每公斤19元。店員介紹,近期他們銷售的豬肉開始小幅提價。一位零售商介紹,目前零售市場上豬肉漲幅還不算大,原因是下游零售價跟上游生豬出欄漲價相比往往要滯后一段時間;如果此輪生豬持續大幅漲價,下游豬肉的零售價大幅跟漲則很難避免。本市養豬協會專家王志軍認為,目前生豬售價上漲,主要原因是去年和今年春天生豬價格太低,導致部分養殖戶選擇提前出欄,造成目前生豬出欄總量減少。另外,國家所采取的凍豬肉收儲行動,對穩定豬肉價格產生了一定作用。第三是端午小長假的“節日效應”也推高了豬肉價格。王志軍說,由于此次生豬價格上漲幅度相對較大,使廣大養豬戶走出虧損開始賺錢。

以養一頭100公斤的生豬為例,目前的價格可以賺到120元左右。武清區一位養豬專家介紹,目前生豬飼料價格開始上漲,除了玉米保持總體穩定外,豆粕、育肥豬飼料均出現了上漲。其中,上周豆粕售價每公斤4.03元,比前一周每公斤上漲了0.04元;育肥豬飼料每公斤2.99元,比前一周每公斤上漲了0.02元,這很可能繼續推高生豬售價。王志軍說,目前生豬出欄價格上漲讓養豬戶暫時松了一口氣,但未來走勢如何,目前還難以判斷。市養豬協會另一位專家認為,國內生豬價格幾年就會出現一個輪回。要打破豬周期魔咒的方法有多種。他建議,要逐步擴大規模化養殖規模和水平,應該鼓勵和幫助養豬戶加入合作社,再把單個的養豬合作社組成合作社聯社,這樣可以壯大養豬規模,在飼料團購、病害防疫、銷售價格等方面都有優勢。一些養豬大戶建議,農業主管部門和保險公司能否把商品豬也納入到農業保險的范圍當中,而不是只對母豬進行保險。這種保險可以豬糧比為參照系參照,當豬糧比低于所設立的指數時,保險公司就要對養豬戶進行補貼。這樣做的好處是可以有效避免豬價過低時養豬戶一哄而散,加劇生豬價格過分波動局面的出現,讓生豬出欄穩定,讓豬肉市場供應充足,價格總體保持穩定。

 
 
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