目前湖北武漢豬肉需求上漲，生豬價格開始平穩回歸。武漢豬肉需求上漲，生豬價格開始平穩回歸，目前保持在7.2元/斤，成功“破七”。業內人士預計，隨著端午節消費的刺激，節后的5-6天，生豬價格將最高升至7.5元/斤。目前生豬出欄價格變動已經影響至零售端。昨日,在白沙洲附近一農貿市場內，豬肉銷售商戶熊女士反映，由于批發價上漲，零售價也跟著升高，天氣炎熱，外地生豬進入的數量相對減少，肉價已經上漲了，“最近半個月以來，肉價大約漲了一塊多”。據武漢市物價局價格監測中心監測顯示，武漢市6月7日生豬出場均價7.13元/斤，近一周內，武漢生豬價格有所回升，增長幅度均在10%左右。對此，襄大集團銷售部一負責人稱，除了市場對“端午行情”的預期外，前期豬價低迷，養殖戶為減少損失提前將生豬出欄也成為價格上漲的主要原因。同時，受2012年年底腹瀉病影響，崽豬成活率偏低和5月份國家收儲提振市場信心，養殖戶出現惜售心態，間接促成此次漲價。該負責人表示，因為之前養豬業大量散戶退出，目前規模養殖企業占比較高，減少了市場大起大落的幾率。加上尚未出現大規模淘汰母豬的現象，所以今年豬價很難出現大漲。