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蛋雞雞蛋不急賣 疫情消失靜等商機

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-06-15  作者:一天  瀏覽次數:252

 

2013年6月2日上午8時許,江蘇省阜寧經濟開發區年養雞10萬只的農家婦女聞玉梅,正組織10多名員工將雞和蛋進籠(箱)過磅裝車,把1300多只雞送到上海3家飯店,蛋送給蘇州市兩家超市。“‘盼變富、養雞富’,但不是人人養雞都會富的,要沉得住氣,堅持科學應對不會賠本,還會多賺些錢。”快人快語的聞玉梅談及養雞經驗時,眉宇間流露出愁傷與喜悅的交織。2009年春季出現的那場禽流感疫情,當時聞玉梅場內存雞3萬只;2013年4月上旬禽流感疫情又來了,場內存雞8萬多只,其中下蛋雞5萬多只,成肥的童子雞(公雞)1萬多只,待下蛋的2萬多只。兩次疫情當頭,她是如何應對的呢?給聞玉梅最大啟發的是――2003年那場“非典”疫情,那場疫情對市場也有過很大沖擊,但是,很快疫情就過去了,一切都恢復正常。因此她堅定了一個信念:疫情是暫時的。禽流感更是這樣,隨著氣溫升高,疫情會自然消失。這便是她對市場的準確評估。具體到自己的養雞場,她注意嚴把防疫關口,從平時和疫情期間兩方面入手:在沒出現疫情的日常防疫上,對雞白痢、紅球菌等病害仔細消毒滅源,每兩天對雞場環境、運輸工具、雞和蛋籠(箱)、糞便等進行一次藥物技術消毒。對雞糞坑糞便每天消毒一次。疫情爆發時,注意防范外來感染源。凡進入到雞場人員,都要在更衣室換外裝,穿整套白服――白大褂白風帽白手套,這些白服是經過雙氧水、稀酸等藥液噴霧消毒,又經過紫外線消毒。外進車輛,要先在雞場200米外停車,經噴霧氯酸鈉等消毒藥液,待兩小時后再裝卸。確保了雞場的健康運轉,聞玉梅才有底氣考慮經營上的戰略戰術。她的辦法是:成雞續養不急賣,蛋品儲進保鮮庫。2009年時,雞場內3萬只雞每天下蛋近2.8萬只。雞和蛋多到封門。周圍有的雞場因喂不起而撲殺、賤賣或深埋雞群,雞場倒閉。聞玉梅當時心情也十分沉重,她當時投資60多萬元養雞,其中借款有20多萬元,如果倒閉了怎么得了。那些天她吃不好睡不著,老賣巴交種田的丈夫也跟著發愁。她穩住陣腳,堅持不撲殺不賤賣不倒場。從青蒜苗、南瓜、芋頭類蔬菜儲存進保鮮庫受到啟發,請教相關專家論證后,決定把鮮蛋寄儲到保鮮倉庫去,實行先儲先賣輪番保鮮。這招真靈,2009年四五月份,她在毗鄰的鎮區大型保鮮庫儲鮮蛋70噸,疫情時鮮蛋每公斤4元,疫期一過價格揚到每公斤9元。因此2009年她不僅照樣賺錢,還比同類養雞場多賺12萬元。2013年她利用保鮮庫儲蛋130多噸。疫情期間鮮蛋價每公斤5元無人問津。時下疫情解除后,從5月22日以來,上揚到每公斤9元。

加上成肥的雞每公斤13元,今年可望多賺至少30萬元。這就是聞玉梅這個養雞大戶的生意經。那么,中小農戶該如何抗擊疫情呢?聞玉梅說:實踐證明,疫情過后雞和蛋會迎來好商機。因為春季炕孵關閑,老雞或撲殺或突擊處置后,人為出現雞和蛋斷檔。她個人預計從現在起直至明年春,雞和蛋價格會不斷上揚,每公斤雞可突破20元左右,蛋12元左右,建議有炕孵能力的雞場抓緊夏秋季恢復生產,養殖戶設法購苗抓緊補欄,誰認識早行動快,誰就抓住商機多賺鈔票。

 
 
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