今年來，為加強定點屠宰檢疫工作，確保動物源性食品安全，新余市畜牧局進一步落實駐場檢疫制度和人員配備，由具備相關專業資質的官方獸醫負責屠宰檢疫工作，同時嚴格實施動物憑產地檢疫合格證明和畜禽標識進場制度，對屠宰生豬切實做到全流程監管，實施同步檢疫，嚴把動物入場查驗關、宰前檢疫、同步檢疫、宰后處理 “四關”，進一步完善屠宰檢疫各項工作制度和工作臺帳，確保上市動物產品安全。