隨著禽流感的影響逐漸消散，西安市場雞蛋的價格正逐步回升，目前，蛋價大約在4.1-4.5元/斤。昨日，記者探訪西安多家農貿市場了解到，雞蛋價格大約在4.1-4.5元/斤，相比4月中旬最低達到3.5元/斤，雞蛋的價格無疑蹦高了。“最近蛋價漲了才看到了希望。”在建國門綜合市場，一個不到10平米的房間里堆滿了雞蛋，老板告訴記者，禽流感期間，他曾把雞蛋價格降到了每斤3元多點也沒有人買，每天只好看著一屋子的雞蛋干著急。現在雞蛋價格回到4元錢以上，他覺得逐步回到了正常水平。在安東街的一家專門賣雞蛋的商鋪豎起了每斤4.2元價格牌，老板說，最近買雞蛋的人多了，批發價、零售價都漲了些。據了解，西安市場雞蛋基本都來自于本地，蛋雞產蛋量增加，加之去年下半年新補欄的蛋雞也已進入產蛋期，蛋價呈上揚態勢。記者從北城蔬菜批發市場了解到，近兩日雞蛋的批發價在3.85-3.95元/斤，銷量是禽流感肆虐時期的兩倍多，可以說禽流感帶來的影響已經基本消除。