由省婦聯和福建農林大學主辦的"福建豬肉食品安全與無抗養殖論壇"18日舉行，這是省婦聯參與"6.18"活動以來首次與企業合作舉辦專題論壇。論壇上，全國首家專業高品質豬肉生產加工基地項目簽約。據網友了解到該項目由北京中科前方生物技術研究所和福建農林大學、福建容和盛食品集團有限公司、福建大用生態集團合作投資建設，計劃總投資3億元。項目將以先進的復合微生物技術改造現有豬欄，形成年出欄100萬頭無抗生豬、年生產10萬噸高品質無抗豬肉產品規模，并建設一個年處理200萬副生豬臟器的生物醫藥原料提取廠。無抗生豬是指在養豬全過程或某一階段中不使用任何化學藥物、抗生素、人工合成激素，而采用物理的、生物措施作為動物保健與防病的手段，其豬肉品質達到"綠色食品"以上標準，學生、病人、孕產婦甚至是運動員都可食用，其口感清甜，即便白煮也好入口。這一項目建成后，可望推進福建省從養殖大省向養殖強省邁進，福建省民眾也將大飽口福，率先品嘗到無抗豬肉這一高科技產品。論壇現場，有關企業和保險公司還舉行了"生態系列無抗冷鮮豬肉產品質量保單"簽約儀式。該產品質量責任險總保險額度為100萬元，開創了福建省保險業務的先河。