近日，長治市物價局組織人員對養(yǎng)雞業(yè)生產(chǎn)和收益狀況進行了調(diào)查。據(jù)調(diào)查了解禽流感對長治市養(yǎng)雞業(yè)影響主要表現(xiàn)在三個方面：一是市場上雞蛋銷售量下降，市場價格低位徘徊。二是當期雞蛋產(chǎn)品不能及時出售，飼養(yǎng)成本大幅度增加。三是禽流感影響時間較長，養(yǎng)殖戶不敢增加雞苗，不能及時補欄，對后期養(yǎng)殖影響較大。目前長治市養(yǎng)雞業(yè)生產(chǎn)和收益情況產(chǎn)蛋量下降，存欄減少養(yǎng)雞企業(yè)采用傳統(tǒng)的產(chǎn)蛋模式正在不斷衰減，2012年下半年開始，長治地區(qū)多數(shù)雞的產(chǎn)蛋量區(qū)域性下降，由以往的85%降到50%左右，產(chǎn)蛋量的減少使得多數(shù)養(yǎng)殖戶開始大量淘汰蛋雞，原準備今年大量上雞苗，受禽流感影響，原來的計劃不能及時行動，都在觀望不敢上雞苗。

調(diào)查顯示長治市目前蛋雞存欄量與往年相比減少40%以上。雞蛋價格低位徘徊受禽流感影響，目前市場雞蛋收購價格在6元/公斤~5.76元/公斤，與上年同期的7.6元/公斤~6.4元/公斤相比，減幅在21.1%~10%。與上年年底的8.1元/公斤~7元/公斤相比，減幅在35%至21.5%。市場需求較少，養(yǎng)殖戶難以銷售2013年養(yǎng)雞業(yè)賺錢的階段僅僅維持在春節(jié)前期，蛋雞養(yǎng)殖戶在此階段屬于總體盈利狀態(tài)。兩節(jié)過后市場需求本來就減少，后又由于禽流感來襲，人們對雞蛋有所排斥，銷售難成了養(yǎng)殖戶最大的難題。養(yǎng)殖戶對飼養(yǎng)成本和收益核算從調(diào)查看，一只產(chǎn)蛋雞從蛋孵小雞到能產(chǎn)蛋，需要5個月左右的時間，這期間要有30元的飼料、雞苗、防疫等成本支出。一只蛋雞的產(chǎn)蛋期約12個月，大約能產(chǎn)16公斤雞蛋。把雞蛋和飼料的產(chǎn)出比換算一下，養(yǎng)殖場自配飼料價格為2.6元/公斤，雞蛋目前收購價3元/公斤，平均每2.3公斤的飼料換1公斤的雞蛋，這其中還不包括人工、設(shè)施及免疫、運輸、管理等的費用，也就是說現(xiàn)在批發(fā)出去6元/公斤的雞蛋，至少要付出2.3公斤飼料即5.98元的成本。因此現(xiàn)在的價格根本就談不到賺錢。正如調(diào)查中養(yǎng)殖戶所說：“雞蛋一般只能保存一個月左右。如果時間一長，很多雞蛋都要倒掉。現(xiàn)在這種時候，白送都沒有人要。雞蛋賣不出，沒有了產(chǎn)出，但投入還是不能少，雞每天都要吃飼料。這次禽流感打亂了我全年的生產(chǎn)計劃，現(xiàn)在看來不僅影響銷售量，還要影響?zhàn)B殖量，全年都要虧損了。”養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)存在的問題資金問題資金不足嚴重地削弱了養(yǎng)雞業(yè)的抗風險能力，2004年的禽流感導致雞蛋價格過低，一些養(yǎng)雞戶虧損，又沒有流動資金，不得不退出生產(chǎn)。

當雞蛋價格上揚時又由于沒有資金，也不能恢復生產(chǎn)。資金短缺是養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要制約因素。防疫與管理盡管人們在經(jīng)歷了禽流感的沖擊后在很大程度上提高了防疫意識與防疫手段，但目前養(yǎng)殖戶還是單戶單個防疫。當大的疫情來時單個的、不統(tǒng)一的、不規(guī)范的防疫收效甚微，幾乎沒什么作用。因此地方政府一定要多組織和引導，積極宣傳，全面防控，提高養(yǎng)殖業(yè)防疫抗風險的能力。發(fā)展滯后，產(chǎn)業(yè)單一目前長治市養(yǎng)雞業(yè)還相對落后，整個產(chǎn)業(yè)沒有形成規(guī)模，沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈。從長遠來講一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，專業(yè)化是必由之路，只有走專業(yè)化道路才能提高產(chǎn)業(yè)的整體效益，促進整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。銷售缺乏主動權(quán)目前長治市養(yǎng)殖戶的雞蛋有一部分遠銷到上海、南京等地，還有一部分是自找市場或在本地銷售。調(diào)查反映沒有本地的專門雞蛋銷售商，銷售渠道不順暢，銷售缺乏主動性，蛋價行情主要掌握在外來收購商手中。稍有風吹草動，雞蛋就會造成積壓，而當?shù)氐南枨竽芰τ邢蓿丶哟箴B(yǎng)雞戶的養(yǎng)殖風險。專題：H7N9重創(chuàng)家禽產(chǎn)業(yè)