為確保群眾吃上"放心肉"，江西省商務(wù)廳近日啟動生豬屠宰監(jiān)控平臺，將全天監(jiān)控全省53個縣市區(qū)的60家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。江西省商務(wù)廳市場秩序處負(fù)責(zé)人介紹說，商務(wù)部門將在生豬進(jìn)廠查驗、待宰、檢疫檢驗、無害化處理、肉品出廠等五個關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控設(shè)備，建成省市縣三級聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控平臺，嚴(yán)格屠宰操作程序，實(shí)時發(fā)現(xiàn)和處理違法違規(guī)行為。下一步，江西屠宰平臺擬再增加106家縣級以上生豬屠宰企業(yè)。各級商務(wù)主管部門及屠宰企業(yè)須建立與省級平臺網(wǎng)絡(luò)通道一致的光纖通道專網(wǎng)，確保系統(tǒng)24小時穩(wěn)定運(yùn)行。