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上海:每只售出活禽可憑“碼”追溯來源

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-06-21  作者:晨曦  瀏覽次數:233

 

昨起(6月20日),上海恢復定點活禽銷售,結束了自4月6日以來長達75天的活禽禁售期。根據《上海市活禽交易管理辦法》,本市兩家定點活禽批發市場以及部分定點活禽零售交易點陸續投入試運行,有條件地恢復活禽交易。由于目前一些外地批發商進入本市的道口并未完全打開,活禽交易場所需經管理部門嚴格把關后重新營業,再加上經營者與消費者對活禽的重新銷售也要有個接受過程,預計所有200個定點活禽零售點都開始交易仍需一定時間。首批活雞進入批發市場銷售昨天上午9點半,記者趕到浦東上海農產品中心批發市場活禽交易區,一輛滿載黃色塑料雞籠的大卡車經過消毒后駛入市場,經營戶卸下一個個雞籠,等待活雞“進場”。經營戶張大告訴記者,他已和江蘇、浙江養殖戶聯系進貨,只要道口開放,就能有一卡車活雞入場。

中午11點45分,第一批來自浦東大團鎮的600羽本地活雞經過嚴格消毒和查看檢驗檢疫證明后進入市場,經營戶顧愛林告訴記者,首批活雞批發價格在8.5元/斤,比活禽交易市場關閉前貴了1元/斤。截至17點,市場共接收鴿子950羽、活雞1500羽,主要來自奉賢、金山。本市另一家定點活禽批發市場上海滬淮農副產品批發市場于今天凌晨3點重新恢復活禽交易。總經理許偉民告訴記者,36個活禽攤位已經過全面消毒、粉白、刷新,并于昨天下午迎來首批千余羽活雞,等待早市開賣。銷售首日,恢復供應的松江戴家浜菜場銷售點內,市民購買熱情比較高漲,這是松江區的0001號銷售點。愛嘗鮮的市民何先生早已按捺不住,花32元買了只活雞,“這兩個月可等久了,回家燉雞湯喝!”據攤主張先生介紹,活雞還是老價錢,賣八九元1斤,但肉鴿價格小有下跌,在20至30元1斤。張先生說,首日銷售生意不錯,一小時內活禽銷售了十多只。菜場推行全封閉小窗口交易目前恢復營業的活禽零售點從檢驗檢疫、可追溯系統、清掃消毒、交易流程等各個方面均經過有關部門嚴格把關,且每個活禽在稱重時,都會自動打印出一串數字號作為追溯碼,市民可以憑借這個號碼獲悉活禽的來源。同時,每個活禽定點銷售點每月2到3天休市消毒,市民在選購前可以關注場所是否懸掛有定點活禽零售點銘牌。盡管一些零售點尚未開始交易,但已做好一系列安全措施。昨天下午,記者來到仙霞西路的虹康菜市場定點活禽零售交易點,休市期間已修繕一新。操作室為全透明玻璃房,分割成兩間,一間擺放了籠子,用來展示銷售活雞,另一間則用來宰殺活禽,所有人員只能從一扇玻璃門進出,市民則能從一個圓形小窗口接到已經宰殺完畢的活雞,避免人群與活禽接觸。玻璃墻壁上還張貼了大幅“衛生防疫管理制度”、“代客加工制度”。市場辦公室張副經理告訴記者,聽到上農批發市場有活禽供應,已派經營戶去批發,今天6點早市開放時消費者就能買到活禽。同時,為確保進貨渠道正規安全,每只活雞都有進貨憑證,請廣大消費者放心購買。另外,批發市場按照《辦法》規定提高交易門檻。“進場交易的活禽必須具有有效檢疫證明,將建立和使用活禽流通安全信息追溯系統,對交易出場的每批活禽出具流通追溯單據。每周星期一休市一天。”上農批發市場總經理辦公室副主任顧耀峰表示,市場內設置活禽安全信息公示欄,將會及時向消費者公示相關信息,接受社會監督。

 
 
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