得益于前期國家啟動的收儲凍豬肉措施初見成效，從5月底開始，生豬出欄價已連續數周出現小幅上漲，逐步止跌企穩。昨日，記者走訪東莞市內部分肉菜市場發現，受供應充足及持續炎熱天氣影響，豬肉零售價格并未隨生豬出欄價的提升而出現上漲，而是繼續保持低價弱勢。今年春節后，受生豬生產周期性波動影響，生豬價格持續走低。在東莞，豬肉價格在節后甚至出現連續下跌超過10周的慘淡狀況，豬糧比價一度達到6∶1，不少生豬養殖戶均處于虧本狀態。高鎮上江城村養殖戶李國明家中有200多頭存欄豬將在這個月底集中出欄。今年以來，當地生豬出欄價一跌再跌，從去年的8元/斤下跌至最低只有7元/斤。這一低價，讓李國明一度擔心每賣一頭豬要虧100元。所幸，從5月底開始，李國明發現生豬的出欄價逐漸呈現止跌企穩的勢頭，讓他逐漸打消心中的顧慮。根據省物價部門給出的監測數據，6月首周，全省（良雜型）生豬出場價已經連續4周呈現上漲趨勢，累計漲幅5.69%，但較年內高點仍有近二成跌幅。豬糧比價也連續5周維持在黃色預警區域（5∶1-5.5∶1）運行。盡管生豬出欄價呈現逐步回升的態勢，但處于銷售終端的豬肉零售商卻未因此而感到高興。昨日下午，位于南城沙苑肉菜市場的豬肉檔主陳先生正在為如何賣完桌上的豬肉犯愁。根據東莞市物價部門對莞城光明市場、細村市場、東城百佳超市、南城嘉榮新基超市、長安沙頭南區綜合市場等多個銷售終端市場的價格監測，6月份以來，豬肉零售價延續今年以來的弱勢，繼續探底。以有皮上肉為例，6月19日公布的監測價格為11.36元/斤，較上周同比下降7.79%，已接近今年以來最低值。談及零售價格與出欄價走向不一，陳先生分析，受前陣子生豬價格在低谷徘徊影響，不少養殖戶都推遲出欄時間。這段時間，隨著生豬出欄價有所回升，市面上豬肉的供應十分充足，豬肉的零售價格自然上不去。除了供應充足，最近一段時間炎熱的天氣也客觀上壓低了部分市民購買豬肉的需求。陳先生告訴記者，炎熱的天氣讓豬肉到傍晚時分便難以像冬天那樣保鮮，導致部分人、特別是習慣在下班后再到市場買菜的城市白領在近期減少購買豬肉食用。