為認真貫徹落實《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》,保障嬰幼兒配方奶粉奶源安全,今年農業部加大對奶源建設的投入力度,奶牛標準化規模養殖的項目資金規模已從5億元增加到10億元。在由國家食品藥品監管總局、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、衛生計生委、海關總署、工商總局、質檢總局等9個部委共同主辦的“加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作媒體座談會”現場,農業部畜牧業司副巡視員王鋒在發言時表示,農業部將在五個方面施行重拳。一是加快推進奶牛標準化規模養殖,今年的項目資金規模已從5億元增加到10億元,將重點向嬰幼兒奶粉企業奶源基地傾斜,對奶牛場圈舍、擠奶廳和質量檢測設施進行標準化改造,提升奶牛養殖水平。二是加快實施奶牛改良計劃,開展奶牛良種補貼和生產性能測定,做好奶農的技術服務和指導。三是加強奶站和運輸車監管,以嬰幼兒奶粉企業相關奶站和運輸車為重點,開展專項整治,強化許可管理,嚴格飼料、獸藥等投入品監管,實施不合格生鮮乳報告和處理制度,堅決打擊各類違法違規行為,努力消除質量安全隱患。四是全面實施生鮮乳監測計劃,加大嬰幼兒奶粉企業相關奶牛場、奶站和運輸車抽檢頻次,檢測指標覆蓋國家公布的所有違禁添加物,始終保持高壓態勢,確保奶源質量安全。五是實施振興奶業苜蓿發展行動,加快高產優質苜蓿示范基地建設,促進苜蓿基地與嬰幼兒奶粉企業奶牛養殖基地配套,讓奶牛吃好草,產好奶,從源頭上提高奶源質量。
王鋒透露,近年來,農業部通過扶持奶牛規模養殖、實施良種補貼和開展生產性能測定,加快轉變奶業發展方式。2008-2012年,中央財政投入38億元,改造完善3000多個奶牛養殖場和小區;改良奶牛5200萬頭(次),奶牛年平均單產從2008年的4.8噸提高到5.5噸;測定奶牛180萬頭(次),參測奶牛日均產奶量由22公斤增加到25公斤,奶業生產水平明顯提升。同時,農業部門不斷強化奶站許可管理,連續5年開展專項整治,堅決取締不合格奶站,打擊非法收購營運黑窩點。目前,全國共有持證奶站1.3萬個,比2008年減少6890個,減幅達34%。7980輛生鮮乳運輸車全部持證運輸,納入嚴格監管。連續5年實施生鮮乳質量安全監測計劃,逐年擴大抽檢范圍,堅決打擊各種違法添加行為,實現生鮮乳質量安全抽檢兩個全覆蓋,即抽檢覆蓋全國所有奶站,檢測指標覆蓋衛生部公布的所有違禁添加物。從2008年到今年一季度,累計抽檢生鮮乳樣品7.8萬批次,三聚氰胺含量全部合格,未檢出皮革水解物等違禁添加物。