近日，河南省安陽市商務局商務開展維護生豬產品安全宣傳活動，向市民講解了生豬屠宰、肉品安全識別等知識。“原以為這注水豬肉只有專家才能鑒別，今天一看宣傳才知道，俺自己也能辨別啦！”6月22日，河南省安陽市商務局商務稽查支隊在市民文化活動中心廣場舉辦“社會共治 同心攜手 維護生豬產品安全”宣傳活動，市民陳奶奶一邊聽工作人員介紹，一邊認真記錄。市商務局商務稽查支隊主要負責我市生豬屠宰的企業監管與私屠亂宰的監管工作。此次宣傳工作也是安陽本年度“食品安全宣傳周”的組成部分。活動現場，市商務局商務稽查支隊的工作人員通過發放生豬屠宰普法資料及生豬肉食品安全宣傳手冊、展板展示、現場講解等多種方式，向市民講解了生豬屠宰、肉品安全識別等知識。據市商務局商務稽查支隊支隊長劉兆平說：“肉制品安全與人民健康息息相關。市商務局商務稽查支隊在發現私屠濫宰的現象時，對于染病、病死、毒死和死因不明的生豬，一方面要進行無害化處理，堅決杜絕上市；另一方面，要上報有關部門，為政府撲滅疫情和防止疫情提供資料。確保廣大人民群眾可以吃到健康、優質、放心的豬肉及其肉制品。”劉兆平說。市商務局商務稽查支隊工作人員提醒廣大市民，在挑選豬肉時，應查看豬胴體上是否蓋有動物檢疫合格驗訖印章和肉品品質檢驗合格驗訖印章；購買肉品時，還要查看檔主是否有動物檢疫合格證以及肉品品質檢驗合格證；此外還要觀察肉質的顏色、氣味等是否正常。工作人員建議消費者購買豬肉時最好到大型超市或管理規范的集貿市場購買，優先選擇銷售環境整潔衛生、具備冷柜等制冷設備的柜臺。此外，如果消費者發現私屠濫宰，制售注水或注入其他物質，販賣病害肉等違法行為，可撥打商務舉報投訴中心舉報投訴服務熱線12312向商務部門進行投訴。