國務院食品安全辦會同相關(guān)部門17日上午在北京啟動以“社會共治,同心攜手維護食品安全”為主題的2013年全國食品安全宣傳周活動。國務院副總理汪洋出席啟動儀式并強調(diào),要發(fā)揮社會主義的制度優(yōu)勢和市場機制的基礎(chǔ)作用,多管齊下、內(nèi)外并舉,綜合施策、標本兼治,構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會協(xié)同、公眾參與、法治保障的食品安全社會共治格局,凝聚起維護食品安全的強大合力。汪洋指出,實行社會共治,關(guān)鍵是落實各方責任。

企業(yè)要落實主體責任,自覺樹立質(zhì)量意識,健全管理制度,形成層層追溯、相互制約機制。政府要履行監(jiān)管責任,創(chuàng)新監(jiān)管方式,建立覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”全過程的最嚴格的科學監(jiān)管制度。社會要強化監(jiān)督責任,形成人人監(jiān)督食品安全的天網(wǎng),讓不安全食品沒有市場,讓生產(chǎn)經(jīng)營者“一處失信、寸步難行”,讓不法分子無處藏身。汪洋強調(diào),要做好實行社會共治的制度安排,有序向前推進。要完善政策措施,強化激勵約束機制；搭建平臺橋梁,暢通公眾參與渠道,完善管理服務機制；健全法律制度,讓各類主體有法可依、有章可循；營造環(huán)境條件,加強食品安全宣傳教育,引導公眾積極、理性、合法、有序地參與食品安全社會管理。來自政府部門、食品企業(yè)、高等院校、科研機構(gòu)、公益組織、新聞媒體等方面的300多名代表,圍繞社會共治食品安全,進行了主題演講和熱烈討論。與會代表認為,我國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好,但消費總量量大面廣、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)“小、散、亂、低”、產(chǎn)銷秩序尚不規(guī)范、誠信環(huán)境相對缺失、企業(yè)主體責任意識滯后、監(jiān)管能力仍然薄弱等仍是制約食品安全水平的主要因素,亟須全社會共同努力來實現(xiàn)更高保障水平。與會者從不同角度對如何構(gòu)建社會共治格局提出了意見和倡議。有關(guān)監(jiān)管部門表示,越是強調(diào)社會共治,就越要提高政府監(jiān)管的嚴格性、有效性和公正性,使監(jiān)管公信力成為社會共治的推動力,增強廣大群眾參與社會共治的積極性。

當前,還必須充分運用法律武器,切實強化打擊手段,主動出擊、重典治亂,以嚴懲重處高壓態(tài)勢有效遏制食品安全違法犯罪活動。食品生產(chǎn)經(jīng)營者代表呼吁廣大同行,質(zhì)量安全是食品企業(yè)的生命線,消費者的信任是企業(yè)的發(fā)展源泉,一定要把誠信視為企業(yè)的根基所在,把食品產(chǎn)業(yè)做成良心產(chǎn)業(yè),把我國的食品企業(yè)形象提升上去。科技界和專家學者呼吁,應更廣泛地普及科學常識,加強食品安全風險交流,為消費者創(chuàng)造理性的食品安全消費環(huán)境,避免不必要的恐慌和誤解。與會的公益組織和媒體代表倡議,在信息化高度發(fā)達的背景下,應特別強調(diào)參與主體的社會責任感,實現(xiàn)社會共治的有序性、嚴肅性、建設(shè)性和規(guī)范性,彰顯真實的力量,抵制虛假信息。據(jù)主辦方介紹,宣傳周活動將在全國各地同步展開,重點圍繞如何提高監(jiān)管能力、培育企業(yè)主體責任和倡導社會共同責任,進行內(nèi)容豐富、形式多樣的宣傳教育、研討參觀等活動。近日,國家各有關(guān)部委、科研機構(gòu)將陸續(xù)開展食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽、“食品安全 誠信守望”新聞宣傳公益行動等70多項主題活動,以此營造全社會為食品安全獻計獻策、共同努力的濃厚氛圍。（記者胡建輝）鏈接：全國食品安全宣傳周定為每年6月第三周舉辦，今年的主題是“社會共治、同心攜手維護食品安全”。為讓公眾了解我國食品安全現(xiàn)狀與相關(guān)知識、維護自身權(quán)益并理性消費，今年的宣傳周期間，國家有關(guān)部委將在全國范圍內(nèi)開展70多項主題活動。