6月22日上午，河南省21家生豬定點屠宰企業(yè)公開作出承諾，堅決不屠宰加工病害豬、注水豬。2012年，河南省全面實施了食品安全“四大放心工程”，各級商務(wù)部門開展了生豬屠宰環(huán)節(jié)“放心肉”工程，關(guān)閉并淘汰了600余家不符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的生豬屠宰企業(yè)。在此基礎(chǔ)上，省商務(wù)廳也評選出了“鄭州雙匯食品有限公司”、“開封雛鷹肉類加工有限公司”等21家食品安全放心工程示范企業(yè)。6月22日上午，河南雙匯生鮮品事業(yè)部王永林副總經(jīng)理，代表榮獲食品安全放心工程示范單位的生豬屠宰企業(yè)對肉制品質(zhì)量安全作出承諾。“依法屠宰，誠信經(jīng)營，堅決不屠宰加工病害豬、注水豬，堅決不在屠宰加工環(huán)節(jié)使用或注入非食用添加劑等有害物質(zhì)。”