自美豬肉進口銳減海關數據顯示，自2012年9月份以來，我國豬肉當月進口量連續6個月出現同比量減價跌態勢，至今年2月份當月進口量跌至2011年6月以來最低水平。

直至今年3月份，進口量才開始出現回升。歐盟依舊是我國豬肉進口的主要市場，自美國進口則明顯減少。數據顯示，2012年，我國自歐盟進口豬肉26.9萬噸，增加64.9%，占同期我國進口總量的51.4%。同期，自美國進口18.7萬噸，減少26.1%，占同期進口總量的35.7%。今年一季度，我國自歐盟進口豬肉8.8萬噸，增加67%，占同期我國豬肉進口總量的66.9%，比重較去年同期上升30.9個百分點。同期，自美國進口2.4萬噸，減少69.9%，占同期我國豬肉進口總量的18.3%，比重較去年同期回落36.2個百分點。

中商情報網分析認為，自美進口豬肉大幅減少的原因有以下幾個方面：一是由于2012年美國等主要全球豬肉供應國的豬肉產量普遍增加，從而導致國際市場豬肉供過于求。數據顯示，2012年前11個月，美國生豬屠宰量同比增加2%，豬肉制品產量增加2.2%。二是由于我國國內市場豬肉供應充足導致進口需求減弱。行業數據顯示，自2012年下半年以來，我國生豬存欄量始終維持在歷史較高水平，截至今年2月底我國生豬存欄量為45250萬頭，能繁母豬存欄量為5142萬頭，均處于歷史高位。國內豬肉供給總體較為充足，今年2月份全國規模以上生豬定點屠宰量為1489.2萬頭，同比增加1.1%，持續保持同比增加態勢。三是由于我國加強對美國豬肉的質量檢測，導致企業自美進口動力下滑。

記者從國家質檢總局獲悉，由于我國檢驗檢疫部門多次從美國進口豬肉中檢出我國禁用獸藥“瘦肉精”殘留，質檢總局要求自2013年3月1日起，進口美國肉類的進口商或其代理人在入境口岸報檢進口美國豬肉時，應當提供經有資質的檢測機構出具的無萊克多巴胺殘留的檢測報告。對于無法出示第三方關于萊克多巴胺檢驗的美國豬肉制品會被禁止入境。價格逐漸平民化根據美國肉類出口協會的統計，2013年前4個月，美國有11%的豬肉產量出口到了中國市場。自雙匯收購美國最大豬肉企業史密斯菲爾德之后，業界均關注此舉都中美豬肉市場的影響。

據美國彭博社分析，該筆交易有望改善美國豬肉產業需求，幫助美國豬肉業走出虧損的局面。肉類研究機構GlobalAgriTrends總裁BrettStuart表示，若收購能夠順利完成，今年中國進口豬肉量將比預期高出9.8%。業內有分析師表示，雙匯可通過史密斯菲爾德以更低的價格獲得美國豬肉的上游資源，從而有能力大量進口美國豬肉來滿足國內市場對高檔產品不斷增長的需求。此外，由于成本有所降低，國內消費者有望吃到價格更為低廉的美國豬肉。由于前段時間節日效應的影響，全國豬肉價格出現了小幅升溫。據全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，5月下旬以來，全國豬肉價格持續上漲，近日漲速有所加快。全國超過九成省區市的豬肉價格上漲。記者在網上看到，200g包裝的原膳美國天然谷飼豬梅肉中式肉片售價25元，產地北京的400g包裝有機乳酸豬通脊肉片售價53元。折合單價來看，相差并不多。業內預測，未來的國內豬肉市場，價格逐漸平民化的美國豬肉將占據一席之地。