雞病專業網分享：邢喜留 山東莊河大骨雞原種場有限公司總經理禽流感疫情就像大浪淘沙，將那些抗風險能力差、資金實力不強、作業不規范的養殖企業淘汰出局，行業在回暖后將迎來巨大的需求商機一場H7N9禽流感疫情，讓全國的家禽產業遭受巨額損失。

上月18日，山東宣布終止H7N9禽流感應急響應。從事家禽養殖的山東莊河大骨雞原種場有限公司總經理邢喜留，長長地舒了一口氣。24日，記者采訪了邢喜留，聽他講如何在困境中自我救贖。媒體：H7N9 禽流感疫情來臨時，我國多地紛紛撲殺家禽，市場上禽肉類價格也明顯下跌。你們企業受到了怎樣的影響？邢喜留：3月和4月，一連幾周我們一只雞都沒賣出去；酒店、超市，幾乎所有渠道都停止了采購。莊河大骨雞原種場有限公司去年才進駐山東，憑借優質的莊河大骨雞地理標志產品，迅速撬開了家禽養殖業發達的山東市場。

禽流感爆發之前，我們每周至少可以銷售1000-1500只，并呈現上升態勢。最近幾周有所緩和，但仍然只有300只左右，不及以往的1/4。如果不是因為出口和國家及時發放了補貼，這段時間我們的營收肯定慘不忍睹。農業部和地方政府都給養殖企業發放了補貼，一定程度上減少了損失。另外，最主要的出口地香港沒有因為內地禽流感疫情而取消訂單，雞蛋出口比較平穩。媒體：最近幾個月，整個家禽業都非常不景氣，你們養殖企業都在忙些什么？邢喜留：危機從來都是危中有機。疫情期間，盡管銷量不佳，我們并沒有閑著，而是增加養殖面積，拓展銷售渠道。禽流感爆發之前，我們有34個標準化生態養殖小區。兩個月來，我們的標準化生態養殖小區數量不僅沒有減少，反而新增了16個。新增的養殖小區主要在遼寧寬甸地區，當地政府出資、出地，鼓勵農民發展林下經濟。山東濱州黃河沿岸地區正在與我們洽談合作，開發河灘養殖作業區，發展河灘經濟，預計下半年就會啟動。

這段時間，我另外一項重要工作就是拓展銷售渠道。盡管目前酒店和超市的銷量非常慘淡，但毫無疑問仍將是未來市場的主渠道。最近，我們讓所有的業務人員加快了客戶拜訪的頻率，爭取在市場困難的時候共同建立起良好的客戶關系。同時，還邀請專家與酒店一起設計新菜品，迎接市場轉暖。媒體：你們預計禽流感對產業的影響什么時候能結束？“后禽流感時代”你們又將做出哪些新調整？邢喜留：這一次的禽流感疫情就像大浪淘沙一樣，將那些抗風險能力差、資金實力不強、作業不規范的養殖企業淘汰出局了，我們更看好疫情之后的市場。競爭對手減少，行業在回暖后將迎來巨大的需求商機，搶占這個市場空間將大有可為。此次禽流感還帶來了一個理念上的收獲，老百姓終于認識到集貿市場里的活禽現殺不如冷鮮雞肉安全。這是我們投入多少廣告費也換不來的。

公司產品常年出口香港，一直都按照歐盟的標準組織生產，符合產業發展趨勢。我們的產品價格高于肉食雞和土雞，以往有些消費者還不太理解。相信經過這次禽流感，很多消費者都能意識到高端、高質的大骨雞才是更明智的選擇。最近，我們也在與臺灣地區和東南亞的代理商洽談，爭取在國內市場恢復之前，進一步擴大出口規模。這次的禽流感也使我們得以認真反思自身品牌建設中存在的短板。在山東市場，莊河大骨雞認知度還不高，在渠道建設上，也還需要依托品牌的影響力。“后禽流感時代”，我們將把品牌建設作為重點，提高大骨雞的知名度和美譽度。專題：H7N9重創家禽產業