過去二十年，美國養豬業經歷了規?；B殖替代散戶養殖的歷程。業內人士分析認為，中美兩國養豬業基本情形類似，其中最重要的區別就是中國缺少生豬期貨這一避險工具。北京農業產業投資基金投資副總裁馬天驕介紹，美國養豬業有一百年的歷史，大規模發展則是從1980年到2000年總計20年左右的時間。上個世紀八十年代，美國大概有67萬個豬場，到了2008年大幅度減少到6.5萬個左右，這也是規模化養殖替代散戶養殖的過程，期間誕生了超級豬場。馬天驕稱，2008年，排名前二十位的生豬養殖企業提供了美國市場50%以上的供應量，而排名第一的企業供應份額占全美的18%，1990年到2000年其銷售收入增長了五倍，股價翻了九倍。此間美國豬價同樣也經歷了大起大落的過程，但公司股價并未受此影響。馬天驕分析，美國二十年來規模化養殖的驅動因素有三：一是合同化養殖模式的推廣，美國的合同制類似于我國的公司加農戶；二是美國上市了生豬期貨品種，給行業提供了套期保值和價格發現的金融利器；三是美國農業人口大量減少。“除了生豬期貨交易以外，其他兩個因素實際上我國也有?！彼f，例如中國的城鎮化和合同化養殖模式，因此預測未來十年到十五年生豬規?；B殖還將是黃金時期，其中也將誕生一大批國際一流水平的食品企業。相關資料顯示，美國生豬合約后來演變為瘦肉豬合約。CME于1995年開始瘦肉豬期貨期權合約交易。現在，瘦肉豬合約在CME買賣最活躍的農產品合約中名列第二。作為一個風險管理工具，該合約滿足了豬肉食品加工商對付肉豬易變的價格和存儲加工產品價格風險的需要。美國的生豬期貨對于穩定生豬生產、儲運加工和消費市場起到了一定的作用。期貨的價格發現功能可促進生豬產業穩定增收，而期貨的避險功能也可以為生豬現貨養殖企業提供有效的避險工具，此外，開展生豬期貨有助于建立生豬定價中心，爭奪國際定價權，也會為國家生豬市場調控提供有力的手段。但由于期貨市場作為衍生市場的特殊性、生豬期貨市場發育的現貨市場條件限制，以及生豬在國民經濟中的重要地位，中國生豬期貨至今未能上市。中國證券報記者了解到，相關企業對生豬期貨相當渴求。雛鷹集團副董事長侯五群表示，“生豬期貨已經討論很多年了，對于我們規?；B殖企業來說，期貨工具可以防范風險，保證企業的基本盈利，我們很是期待。”?？谵r工貿股份公司副總裁助理、海南羅牛山黑豬發展公司總經理羅想林說，現在養豬人面臨的市場風險特別大，養豬行業正在重新洗牌，盡管以后養殖戶會越來越少，但養殖數量越來越大，期貨將是一個可靠的后盾。招商證券保薦代表人江榮華說，生豬期貨一旦上市，將會對豬肉市場帶來重大影響。“通過期貨市場的價格引導，養殖業的組織和生產方式將加速改變，我們期望著生豬期貨能夠盡快推出?！贝送?，分析人士表示，未來中國生豬期貨市場發展過程中，不僅在生豬期貨市場發育初期必須適應現貨市場發展需要，而且要隨著中國生豬現貨市場的變化不斷調整期貨市場的標準化內容，以保障生豬期貨市場的有效運行和功能發揮。