生豬價格下跌時，對小養殖戶沖擊最大，而對一些規模養殖場影響較小。眼下，豬肉市場進入傳統消費淡季。但受國家收儲、生豬出欄量減少等原因，近期，生豬價格卻逆襲反彈，目前已上漲到15元/公斤，漲幅達25%。隨著市場形勢的好轉，養殖戶養豬熱情恢復，甚至一些退出生豬養殖的養殖戶又重新加入其中。市場豬肉價格相對平穩6月27日，記者走訪多家超市和肉類市場了解到，與生豬價格相比，目前豬肉零售價格相對平穩。家住亞龍花園的左阿姨剛在小區附近菜市場里買了不到1公斤的五花肉，花了18元。“沒感覺漲價。最近一個來月，感覺一直是這個價。”她告訴記者，自春節過后，豬肉價格一直比較便宜。而該市場肉攤的商戶稱，豬肉價格最近略有上漲，最多不超過1塊錢，因此顧客無明顯感覺。記者從橋西蔬菜批發市場了解到，6月27日，豬肉的批發價最低為19元/公斤，最高為21元/公斤；而一個月前（5月27日），批發價最低為17元/公斤，最高為20元/公斤。

從這些數據可以看出，豬肉批發價的漲幅在5%至12%。價格回暖提振養殖信心“從6月初，生豬價格開始反彈，從12元/公斤漲到現在的15元/公斤，漲幅為25%。”河北雙鴿相關負責人告訴記者，現在養殖戶已經開始盈利，雖說與去年同期的17元/公斤相比，生豬價格仍然較低，但市場釋放的積極信號，加強了養殖戶們的信心。河北省深澤縣王家莊村的養殖戶劉師傅養著百余頭生豬。 “現在，養豬的成本越來越大，一頭110公斤生豬的成本大概為1540元，這樣算下來，生豬價格賣到14元/公斤才能保本。” 他說，生豬價格上漲，養殖開始掙錢，雖然也賺不了多少，但刺激了大家的養殖熱情。劉師傅告訴記者，前段時間，周圍不少養殖戶都賠了錢，有的甚至都放棄了養殖。最近生豬價格上漲 ，一些人又重新開始養殖。國家收儲拉動市場供求“今年5月份，豬肉價格持續回落，給養殖戶造成損失。為調整市場價格，國家對生豬開展了收儲，一定程度上使得生豬存欄量減少，從而影響市場供求。”對于生豬價格上漲的原因， 市養豬行業協會秘書長褚素喬分析說。同時，也有業內人士認為，冬季，豬仔的成活率相對較低，而生豬的飼養周期一般為半年，也就是說次年夏季出欄。眼下，整個生豬市場出欄量相對較少，市場供應量減少，這也是影響生豬價格的一個原因。對于生豬價格未來走勢，褚素喬稱，近期價格上漲空間不大，基本趨于平穩。預計在“十一”雙節前后或許會出現一個小的高峰。相關鏈接 如何應對豬價周期性過度波動“現在養豬基本上是賺一年、賠一年，這種周期性大幅波動，實在讓我們叫苦不迭。”在采訪中，一些小養殖戶感慨道。豬e網網友介紹，生豬價格周期性波動，給養殖戶帶來了經營風險，那么，如何防止豬價周期性過度波動呢？在采訪中，記者了解到，生豬價格下跌時，對小養殖戶沖擊最大，而對一些規模養殖場影響較小。不少散戶養豬抵抗自然風險和市場風險能力弱，市場行為也較為盲從。不少散戶在價格的指揮下，陷入了滯后反應的怪圈。因此，有業內人士指出，提高生豬飼養的規模化程度，對“豬周期”變長和波幅變小起著重要作用。此外，還要做好產銷對接。