湖南湘潭市“四個五” 推動養殖產業轉型升級，多措并舉，實現穩步推進。今年以來，湘潭市畜牧水產局將加快生豬產業轉型升級作為全年工作的總抓手，多措并舉，穩步推進。一、在發展目標上實現“五個70%”一是規模養豬數占出欄豬總數的比重達到70%以上；二是生豬屠宰加工量占外銷總量的比重達到70%以上；三是豬肉產品出口創匯額占全省豬肉出口創匯總額的70%以上；四是養豬業收入占農民經營收入的70%；五是生豬產業化產值占農業產業化總產值的70%。二、在發展方向上實現“五化”一是產業化帶動。進一步向上游和下游延伸產業鏈條，拉長養豬裝備制造業、養豬電子商務信息業、冷鏈物流業、養豬文化觀光旅游業等現代養豬業“短板”，加強產業橫向和縱向聯合，摸索風險共擔、利益共沾更為緊密的產業化運作模式，達到合理發揮各個環節生產優勢、合理分配產業利益、合理分散產業風險的目的。力爭生豬及相關產業產值由現在的200億元提高到400億元左右。二是規?；l展。現階段采用工業養豬與農業養豬相結合的方法。在發揮工業養豬科技示范帶動作用的同時，在農村廣泛實施“3581”工程，推廣年出欄300、500、800和1000頭的適度規模養豬模式，全市規模養豬比重逐步提高到80%以上，使湘潭生豬產業規模上繼續領跑全省養豬業，規模經營效益得以顯現，養豬業收入占農民新增收入的比重達60%以上。三是標準化生產。繼續深化“規范管理年”和標準化示范場創建活動，加強技術標準（規范）的制訂和推廣，全市的生豬標準化養殖率由現在的30%提高到60%以上。四是生態化引領。在全面考慮動物防疫、環境保護和質量安全的基礎上，科學確定生豬產業的區域布局和功能定位，推廣環保生態養殖模式，全市1000頭以上的規模豬場達標排放，500頭以上的規模豬場80%以上達標排放，實現生產與生態相統一、發展與保護相一致、人與自然相和諧的目標。五是品牌化提升。大力培育和推介具有地方特色和發展潛力的品牌產品，加快資源優勢向經濟優勢的轉化，提高品牌形象和認知度，打響湘潭生豬產業品牌，力爭創建省級名牌產品20個，國家級名牌產品5個。三、在發展方式上實現“五個轉變”一是實現生豬產業由隨意養殖向區域化養殖轉變。全市科學劃定禁養區、限養區和適宜養殖區，年生豬出欄穩定在600萬頭左右，根據市場變化調整生豬生產結構，大力發展以沙子嶺豬為母本的優質豬生產，提高生豬品質和農民養豬效益。二是實現由粗放分散型養殖向標準化規模生態養殖轉變。引導落實生豬產業區域發展規劃，推廣標準化規模生態養殖，力爭把我市打造成為中國南方生態養殖示范市。三是實現由商品豬生產大市向種豬生產強市轉變。豬e網網友介紹，大力發展種豬產業，著力改變當前養豬戶大量從外地引進仔豬育肥的局面，努力打造湘潭種豬品牌，使我市由全省最大的種豬生產供應基地升級為全國最重要的種豬產業基地。四是實現畜產品輸出由初級產品為主向精深加工產品轉變。加快皮革加工、飼料加工、獸藥加工、屠宰加工、副產品加工等企業提質改造，研究新工藝，推廣新產品，促進加工由初級產品向精深加工產品轉變，提高產品附加值。重點扶持屠宰加工企業和冷鏈物流企業發展，發揮并放大其市場調節作用，將我市打造成全省最大的豬肉屠宰加工出口基地、最大的生豬冷鏈物流基地。五是實現由企業分散發展為主向企業集群發展轉變。引導關聯企業加強資本運作，整合優質資源集群發展，力爭兩年內實現上市公司零的突破，形成大生產、大增值、大流通、大發展的產業發展格局，贏得更多的市場話語權。四、在發展戰略上重點實施“五大工程”一是實施種豬產業培育工程。按照“保種打基礎、育種上水平、供種提質量、引種強監管”的要求，繼續完善布局合理、層次明晰的良種繁育體系，積極培育具有競爭力的核心種業企業，做好廣西揚翔公司在湘潭縣投資興建10萬頭種豬擴繁場的指導協調工作，泰國正大在我市建2萬頭規模種豬場的選址和建設工作，支持骨干種豬場提質升級，提升良種制種供種水平和能力。二是實施生態養殖示范工程。以規范場區布局、養殖場舍改造、畜禽糞污處理設施配備為主，通過實施生豬標準化規模養殖場（小區）、規模豬場糞污治理、湘江樞紐工程湘潭流域養殖污染治理等項目，發揮政策性扶持資金的引導作用，重點支持500個養殖場進行標準化改造，逐步形成大中型高標準養殖場、養殖小區和養殖戶并存互促的養殖格局，加快產業轉型升級。三是實施龍頭企業上市工程。通過招商引資、強強聯合，引導種豬生產、規模養殖、飼料生產、肉食加工、冷鏈物流等相關企業整合優勢資源，培育年產值過億元的企業20個，過十億元的企業5個，過50億元的企業2個。同時，加大資金、管理和技術方面的扶持力度，鼓勵偉鴻、港越、三旺等企業向精深加工、高端產品、高附加值產品要效益，依托自身質量、品牌和規模優勢拓展銷售市場，在全國建立品牌肉連鎖店、專賣店，實現優質豬肉產品跨區域流通，提高全產業鏈的管理和技術水平。四是實施新興產業帶動工程。節能環保、電子商務、生物制藥（含新獸藥）、新飼料添加劑、裝備制造、養豬文化觀光旅游等是我市生豬產業中的戰略性新興產業，代表著未來生豬產業發展方向。要盡快啟動我市畜禽水產品物流交易中心建設，通過盤活資產、整合資源，實現網上電子交易。重點扶持三豐電子、八達畜牧設備等企業開發智能化養殖設備，推廣數字化技術，盡快形成產業規模和新的增長點，下氣力走出一條知識技術密集、物質資源消耗少、成長潛力大、綜合效益高的新型生豬產業發展之路。五是實施畜產品質量安全保障工程。以規范管理為抓手，一方面做好標準化生產技術的宣傳和推廣工作，規范養殖業全過程的生產行為，使養殖業生產者和經營者自覺遵守和主動采用標準化養殖技術，實現養殖業源頭安全；另一方面加大對動物疫病防控和質量安全的執法力度。繼續實施春秋兩季集中免疫、防疫督查、免疫抗體水平檢測及“瘦肉精”拉網式排查、檢疫與檢測同步、定點屠宰場“天天必檢”等制度，切實加強對病死生豬及畜禽水產品質量安全案件的查處和打擊力度。逐步建立養殖業生產專業化、欄舍標準化、管理規范化、防疫程序化、監管全程化、產品優質化的安全保障體系。