沿著四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣漁客公路一路向前，走過知木林鄉(xiāng)維多村，便看見由奧太公司投資600余萬元修建的奧太農(nóng)牧業(yè)藏香豬養(yǎng)殖基地。沿著四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣漁客公路一路向前，走過知木林鄉(xiāng)維多村，便看見由奧太公司投資600余萬元修建的奧太農(nóng)牧業(yè)藏香豬養(yǎng)殖基地。黑水藏香豬是以該縣本地藏豬為母本，導(dǎo)入內(nèi)江豬血液，經(jīng)過近30年的近親繁殖和封閉式繁育，形成了獨具特色的地方品系。其瘦肉率及肌內(nèi)蛋白含量、肌內(nèi)脂肪含量均高于普通家養(yǎng)豬，其肉質(zhì)細膩、口感好，營養(yǎng)價值高。由于部分藏香豬頭部、腰部和尾巴成白色，形成黑白相間條紋，像熊貓一樣，故該縣為其命名為"熊貓藏香豬"。"熊貓藏香豬必須要飼養(yǎng)11個月以上，只有飼養(yǎng)時間達標(biāo)才能讓其瘦肉率及肌內(nèi)蛋白含量、肌內(nèi)脂肪含量達到最高標(biāo)準(zhǔn)。"該縣畜牧獸醫(yī)局副局長王維東告訴筆者。"我們計劃讓藏香豬在山上放養(yǎng)10個月左右，然后再對其進行1個月左右的集中圈養(yǎng)，便于驅(qū)蟲和育肥。"在建立養(yǎng)殖基地的基礎(chǔ)上，該縣擬輻射帶動知木林、卡龍、晴朗、扎窩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾飼養(yǎng)藏香豬，將知木林片區(qū)建設(shè)成為藏香豬核心示范區(qū)。力爭今年發(fā)展年出欄20頭以上的養(yǎng)殖戶20戶、年出欄50頭以上的養(yǎng)殖戶5戶、存欄10頭以上能繁母豬戶5戶。力爭引進1家龍頭企業(yè)，形成"公司+基地+農(nóng)戶"的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。實現(xiàn)全縣全年養(yǎng)殖"熊貓藏香豬"4萬頭，其中年末存欄量達1.6萬頭，年出欄2.4萬頭。"熊貓藏香豬重約60公斤，市場價格約為每公斤40元，每頭仔豬只需投入約500余元，而純收入可達1900余元。按銷售2.4萬頭計算，銷售收入可達5760萬元。"王維東說。為了進一步提高村民飼養(yǎng)水平，該縣畜牧獸醫(yī)局按照"黨組聯(lián)系養(yǎng)殖基地、黨支部聯(lián)系養(yǎng)殖場、黨員聯(lián)系養(yǎng)殖戶"的安排，全局黨員從養(yǎng)殖場（戶）的規(guī)劃、規(guī)模、生產(chǎn)、銷售、經(jīng)合組織的組建、生產(chǎn)技術(shù)和市場信息等方面，給予群眾技術(shù)幫扶。王繼剛王昭施芝川