國家有關部門日前表示,今年3月以來國家啟動預案調控生豬市場取得成效,截至6月19日,全國平均生豬出場價格為每公斤14.41元,連續8周上漲,較前期低點,4月24日每公斤12.62元累計上漲14.2%,豬糧比價達6.01∶1,在連續15周低于6:1的盈虧平衡點后,豬糧比價重新回升至盈虧平衡點以上。不過,考慮到夏季是肉類食品消費的傳統淡季,豬價走向未來仍有不確定性。我國生豬養殖市場是一個完全競爭市場,由于豬肉消費增速相對平穩,供給的周期性波動導致豬肉價格和養殖利潤呈周期波動特征。根據生豬歷史價格統計,在2003 年至今10 年的時間,出現了兩個完整的豬周期。首先出現在2003年5月至2006年5月,歷時3年,豬價走出一輪和緩的漲落。此后經歷了2007年-2008年的歷史高峰,又于2009年6月回落至2010年4月,歷時近4年時間。據豬e網網友了解,在2011年豬價又達到高峰,2012年豬價回落,養殖戶基本處于保本狀態,到了2013年5月,豬價達到谷底。本輪豬周期至今已經有3年多,但是,豬價的底部盤整仍未結束。另外,隨著氣溫的上升,接下來的7、8月份是肉類食品消費的傳統淡季,在需求面上顯然沒有支撐。
與此同時,代表供給能力的能繁母豬存欄數仍處于高位。5月,我國生豬存欄量為44758萬頭,環比增加0.2%,全國能繁母豬存欄5013萬頭,環比持平,同比增1.7%,較歷史均值高出3.07%,而且,目前行業內尚未出現大規模淘汰母豬的現象,未來2月不會出現豬肉供給不足的現象。母豬存欄去化速度低于預期,意味著本輪周期見底時間或后延。如果考慮到近期玉米、豆粕等原料價格出現的企穩上漲跡象,生豬的養殖成本衣將會上漲,這可能導致畜禽養殖業盈利水平下滑。從而在豬價不變的情況下,豬糧比價會迅速下降重新回到虧損狀態。從目前來看,在沒有大規模疫病爆發的情況下,行業整體的抗風險能力增強。今年3月以來國家對生豬的調控,人為的延長了本輪周期見底的時間,從歷次調控的影響看,國家凍肉收儲等措施短期內能夠有效的減緩價格波動,而決定價格走勢的核心力量是供需形勢。因此,不能排除以下可能,豬糧比價重回盈虧平衡點只是暫時現象,進入7月份豬糧比價可能出現震蕩筑底,9月份,在消費增加及市場自身調節等因素等影響下,國內生豬價格有望正式進入上行通道。