H7N9禽流感疫情發生以來，禽產品量價齊跌，截至目前，湖北全省家禽業損失已超過10億元。H7N9漸行漸遠，此前啟動禽流感應急響應的七省市已全部終止應急響應，家禽業逐漸回暖。后禽流感時代，人們在思考，如何提升家禽業的抗風險能力，找到行業穩定發展“護身符”？市場雖回暖 陰影仍未消近期，家禽行業利好不斷。5月底，省級財政安排專項資金2500萬元，對湖北省種雞場擇優予以扶持。然而，家禽業的陰影仍未消除。上周，在武漢最大的活禽交易市場竹葉山中環商貿城家禽市場，記者看到，市場在沉寂了一個多月后，重拾生機，100余家商戶大部分已開門營業?！吧膺€得做下去，我們只能想辦法減少損失。”商戶左勝菊告訴記者，4月初，她家連續三天沒賣出一只雞，她干脆歇業，將手頭的700多只雞送去屠宰，租用冷庫存放。“準備等行情好轉時，再拿出來賣?！币恢芮?，她發現來市場買雞的人慢慢多了，便打算恢復營業，“今天我已經賣了20只雞了，是這段時間賣得最多的一次。銷量每天都在漲，但還是比不上禽流感出現前。”疫情倒逼 行業再洗牌溫氏集團湖北分公司是湖北省最大的肉雞養殖企業，去年上市肉雞1050萬只，實現銷售產值約1.7億元?？偨浝頊爻ń榻B，此次疫情已經讓公司虧了4300萬元。目前，他們放緩了生產，撐到9月應能盈利。疫情倒逼出新思路。溫氏準備今年在武漢建設一個年屠宰2000萬只的肉雞屠宰場。“養殖、屠宰、市場一條龍，延伸產業鏈，再有類似災情，我們就能更好地控制各環節的生產成本。”大公司挺過來了，養殖散戶顯然沒這么能扛。

“家有萬貫，帶毛的不算。”這句老話道出了家禽養殖風險難測的實情。在蛋雞養殖大縣浠水，養殖戶陷入“越賣越虧，不賣更虧”的怪圈。該縣畜牧部門負責人介紹，很多小規模養殖戶已經不再養雞。由于飼料供應商追款和銀行不敢放貸等原因，從散戶到養殖場，資金鏈普遍吃緊，大批面臨倒閉。南漳宏羽蛋雞養殖專業合作社有100多農戶，年存欄蛋雞80萬只?！敖刂聊壳?，我們虧損近20萬元，最困難的時候資金鏈差點斷掉。”這次疫情，讓理事長江學俊著實捏了一把汗。完善保障體系 打破產業困局疫情來襲，消費恐慌、市場受挫、價賤傷農、養殖減少，供給短缺、價格暴漲、養殖跟風……這種惡性循環，幾乎成了養殖業每一次遭創后的規律性演變。武漢一定點屠宰廠負責人告訴記者，H7N9禽流感影響嚴重時，每天都有大量宰殺的家禽放進屠宰場冷凍，這些成本都將轉嫁給消費者。省社科院農經所所長鄒進泰認為，政府應將家禽養殖業納入政策保險范圍。“如果有針對家禽的險種，我們合作社一定全部參保?！苯瓕W俊期望著。不過，一位資深保險業人士坦言，農民“能省一點是一點”、“繳了保費就要看到回報”的短線思維，成為投保的心理障礙。如何讓養殖業不再“靠天吃飯”？鄒進泰表示，除了建立保險、補貼和儲備制度外，更重要的是優化養殖產業，讓小而散的養殖方式向規模化標準化養殖過渡，延長產業鏈。疫情也促使人們開始思考改變家禽養殖業的生產方式。省畜牧獸醫局相關人士表示，目前，我省家禽的規?；B殖比例已超過八成。“現在要解決的問題是，一方面，要進一步提升規模養殖的標準化水平，增強養殖戶生產能力；另一方面，通過合作社把養殖戶團結起來，共同應對市場，同時在企業和養殖戶之間建立密切的利益聯結機制，增強養殖戶抵御市場風險的能力，這才是長久之道?！睂ｎ}：H7N9重創家禽產業