近日，筆者從江陽區畜牧局獲悉，該局于6月在全區組織開展了為期半月以養殖、屠宰為重點環節的肉和肉制品安全整治工作。通過整治進一步加強了對肉及肉制品的安全監管，確保人民群眾飲食安全，維護了消費者權益。此次專項整治工作共出動執法人員107 人，車輛17 臺，檢查養殖場184 個，生豬定點屠宰場11個，凍庫24個，農貿市場43個，肉及肉制品生鮮超市10個，飼料獸藥經營戶127個，鮮肉71.69 噸，凍肉制品270 噸。除查處未經檢疫豬肉50 公斤外，未發現其它肉及肉制品違法生產、加工和銷售行為。