今年H7N9禽流感重傷了全國各地家禽及相關產業。5月中旬，我省解除人感染H7N9禽流感應急響應，防控轉入常態化管理。兩個月過去了， 溫州“禽”傷痊愈了嗎？近日，記者走訪了我市養殖戶、加工企業、農業部門等單位發現，最大的溫州禽蛋批發交易市場和各大農貿攤點的活禽交易目前仍沒有完全正式開放,但作為源頭養殖場,我市規模養殖戶已開始新一輪的苗禽補欄。養殖戶很心焦：最多只能再堅持2個月6月25日上午9點多，位于瑞安飛云街道中洲村的瑞安致富鴿業有限公司內很是冷清,往日裝運車來來往往的大院,現在只停著一輛私家車和一個曬衣架。大門邊的一個小房間內,脫毛桶內熱氣騰騰,只有2位工人在宰鴿,脫毛。“4月3日出售2000只,4月4日出售1000只;4月5日出售500只,4月6日起就一直沒有銷售了。”坐在殘疾車上的瑞安致富鴿業有限公司董事長潘光偉,眉間擰了“川”字。指著小房間對記者說:“這個宰殺間,就是因為活鴿賣不出去,只能每天宰殺一批冷藏，活禽交易市場還沒開放，沒辦法呀。”

眼看養殖場內建的冷庫一天天滿起來,而新租的一個冷庫也不夠了，潘光偉很是心焦。他向記者算了一筆賬，按現在公司近5萬對的存欄數，每天要花掉7噸的玉米等飼料,折算現金要2萬-3萬元。這還沒有算上工人工資及水電等管理成本。這幾天,他到處向人打聽溫州禽蛋批發交易市場是否開業。而且還向溫州市長專線打了咨詢電話,可是依然沒打聽到確切消息。之所以特別心焦，還因為潘光偉兼著瑞安市藍靈肉鴿專業合作社理事長,這個合作社有35名核心社員，存欄鴿共計18.5萬對，70%是通過溫州禽蛋批發交易市場銷售的。與潘光偉一樣，有著5年養鴿經驗的黃奕新最近也十分糾結。他的黃奕新養鴿場位于瑞安錦湖街道潘貸上溪村，養了5000多對鴿，從4月份開始受禽流感影響,除合作社出面收購了1.3萬只老鴿冷凍外,其他基本沒有出手,2個多月已虧損了十幾萬元。“如果堅持到8月份,還沒恢復市場的話,養殖場只能關閉了”。黃奕新重復強調說:“最多只能再堅持2個月。”上游的養殖場“禽傷”未愈，下游的加工企業又如何呢?主要生產白條雞等產品的蒼南縣華冠禽業有限公司負責人稱，禽流感影響銷售空當達2個月之久，每天有殺，但沒有銷出去，只能存放起來。警報解除后，到了6月份才開始銷動，銷量從原來一天最多銷出1萬多只，到現在每天5000-6000只的量，市場還沒完全恢復，而且市場價格也高不起來。從事熏雞生產的溫州進興農業有限公司負責人張海川介紹,公司主要市場在外地,但外地市場同樣受禽流感影響。直到5月下旬，銷售量才有了50%的增加，6月份慢慢恢復有所好轉。合作社在期盼：陸續補欄禽苗今年5月下旬,農業部將禽流感的防控等級由一類調到二類,標志著禽業最壞的時期已過去,源頭養殖也開始準備下一輪補禽苗工作。“4月份進了30萬只,5月份9萬只,6月份就暫停不進苗了。”位于藤橋鎮的溫州市民鑫畜禽專業合作社的理事長葉恩林稱，合作社與80多名農戶簽訂過訂單合同，主要分布在藤橋、澤雅一帶，這些養殖戶由合作社負責產前購苗、產中配飼料、產后找銷售，分別與溫州進興農業開發公司、溫州豐藤食品產品公司等規模生產企業和溫州菜籃子市場有三黃雞供應合作關系。三黃雞一般養殖70-75天出欄，受禽流感影響，原來一般最少時一批有30萬只,而現在只有10萬只。在該合作社，一部分活雞和白條雞進入溫州各大市場，一部分提供給企業做熏雞及禽加工產品原料。烏骨雞原來銷往酒店的量很大，原來一天需要幾萬只,到現在則是一天幾十只，近幾個月基本沒什么需求。葉恩林稱，而且由于是訂單合同,市場最低價在2.5元/斤時,合作社從社員處訂單收購還照樣是6.5元/斤，3個月來，合作社損失達100多萬元，這也是養殖歷史來損失最多的一次。盡管這樣，一直專業從事養殖的葉恩林坦言，這種突如其來的疫情，應對起來也有點難。現在除了等待市場的恢復，也就是先減少禽苗養殖，視市場情況再進行生產投放。蒼南聯合家禽養殖專業合作社林理事長介紹，該合作社從5月15日開始到6月21日，共補欄了16萬只雞苗，30多戶社員都是養殖三黃雞，主要銷往蒼南、平陽等地市場，但出欄量不大。為了迎接下一輪的市場，還會陸續補欄禽苗。同樣對下一輪市場寄托希望的還有潘光偉，雖然經歷了三個月的活禽銷售空當，但是鴿蛋銷售已慢慢恢復，這也給了他更多希望。憑他的經驗，禽流感過后市場需求肯定會大起來。因此,他拿出私人的房產證作抵押向銀行借款，為合作社籌資，同時多方尋找合作，目前正與臺灣客商洽談鴿子深加工開發。溫州進興農業開發有限公司，為了保證下半年生產原料，前段時間從散戶手中低價購入了一部分三黃雞冷藏。業界預測：下半年禽類價格可能上揚據介紹，一只三黃雞和一只鴿子一天的伙食成本2毛上下，養殖時間越長,個頭就越大，吃的量就越多，成本也就越大。瑞安上望街道一家養鴿戶， 5年來從幾百對鴿發展到了3000多對，因為幾個月銷售空當，只好關閉不養了。據潘光偉了解，瑞安全市有200多家養鴿場，目前約有20多戶已不養了。溫州市畜牧獸醫局副局長王柏強稱,溫州家禽市場貨源一半來自本地養殖,一半來自外地調運；也有不少禽類輸送到上海、杭州、福建等市場。他介紹，溫州全市正常的存欄量穩定在1000萬只,而現在的存欄在800萬只,因為各養殖場出了一部分欄后,后續沒有銷售,就沒有再補欄,所以比正常時少了200萬只的養殖量。受禽流感影響，我市不少小規模養殖戶失去了信心，選擇暫停養殖。市畜牧部門統計顯示，2013年4月1日至5月31日期間符合條件的場購進禽苗還只有80萬只,而正常的補欄數應該在200萬只左右。可能是禽業元氣大傷,加上溫州市場又沒完全正式開放，所以補欄還沒完全到位。但是, 王柏強稱,養殖業相比工業要容易恢復,一批一輪養殖周期3個月左右,恢復起來周期相對短。如果下一輪養殖量還在減少的話,預計下一輪市場價格會上揚。據了解，為了幫助養殖戶渡過難關，同時也為維持一定存欄量，保證市場供應。溫州市已出臺扶持家禽業的生產補貼政策，市級第一批恢復生產資金130多萬元已預撥。