目前廣州市生豬年消費需求量為650萬頭左右，出欄量為230萬頭左右，自給率僅為35%。而根據5月初發布的《廣州市菜籃子產品安全供給工作意見》，廣州市對生豬出欄實行最低保有量制度，全市生豬出欄量不低于365萬頭，到2016年本地生豬自給率達到50%。據了解，為實現該目標，廣州市加快新建一批現代化健康生豬養殖場和改擴建一批標準化養殖場，經認定和公示的省“菜籃子”基地能獲得補助，其中生豬養殖場約為50萬元。近年來，為廣州治理生豬養殖帶來的環境污染問題，對部分地區進行限養和禁養，部分地區的小豬場被強行撤掉。由于環境壓力大，廣州實現50%的生豬自給率難度很大。