今年,石家莊市加強奶牛養殖基地建設,鼓勵奶牛小區向牧場模式轉變。記者從該市畜牧水產局獲悉,截至目前,全市奶牛養殖小區向牧場實施轉型的共33家。通過養殖模式的轉變,推廣了TMR(全混合日糧)等先進技術在生產中的應用,在提高生鮮乳品質的同時,也增加了奶牛產奶量,獲得了更大的經濟效益。
7月4日,在元氏縣綠源奶牛養殖場,工人們正進行飼料攪拌。在攪拌機中,不但有精細飼料,還有羊草等多種粗草料。“這是TMR新技術,可以實現精飼料、粗料、微量元素等飼料的混合喂養,奶牛攝入營養更均衡,避免了奶牛只吃精飼料引起的偏食。”養殖場場主鄭進杰向記者解釋道。今年4月份,鄭進杰通過買斷的方式,收購了原養殖小區13家養殖戶的420頭奶牛,轉型為牧場經營。“現在,勞動成本降低了不少,原來,我們有15名工人,現在減少到了6名。在取消分戶計量后,擠奶時間縮短了1.5個小時,提高了工作效率。”“轉型為牧場后,規范的飼養減少了奶牛疾病,增加了產奶量,現在每頭奶牛日產奶量可增加3.5公斤左右。而且乳品企業在原來收購價的基礎上每公斤還提高了0.2元,這樣算下來,收益增加了不少!”鄭進杰說。元氏縣鐵達奶牛養殖有限公司自去年9月份轉型為牧場。在養殖現場,總經理高文橋給記者看了一份生鮮乳報告單。上面顯示著7月1日,檢測生鮮乳的蛋白含量為3.02、微生物為7.8;而養殖小區生鮮乳的蛋白含量為2.9,微生物為13。從這些數據可以看出,轉型為牧場模式后,生鮮乳質量明顯提升。目前,養殖場內還新上了奶牛自動飲水機等先進設備,奶牛群體單產水平提高了8%至12%。
據該市畜牧局奶源辦主任董毅介紹,今年石家莊市鼓勵奶牛小區通過買斷、控股、入股等方式向規模養殖場轉型,力爭在三年實現40%的奶牛養殖小區過渡到牧場模式(五個奶站以下的縣市區不少于一個),今年實現15%。目前,全市奶牛養殖小區向牧場實施轉型的共33家。通過向牧場轉型,可以全面推廣TMR、奶牛選育等新技術,減少疾病的發生率,降低養殖成本,提高產奶量,增加收益。同時,還可增強牧場負責人的責任感,從源頭上確保生鮮乳的安全。此外,奶牛養殖檔案也更加規范。