“昨天又有1戶新入股的農民，買進來11頭奶牛，現在我們合作社的奶牛已經接近500頭了。”7月2日，云南省彌勒市盤龍奶牛養殖專業合作社負責人韓學明在電話中高興地告訴記者。去年，在合作社有股份但未參與奶牛養殖的6戶農民，每股分到了2萬元的紅利。

而參與合作社奶牛養殖的12戶入股農民，除入股分紅外，還獲得了平均每頭奶牛每年4500元的綜合純利潤?？吹?年前每股3000元的投資如今變成了“搖錢樹”，彌陽鎮盤龍村委會新安村的農民一個個動了心，入股合作社的農戶一下子增加到了60多戶。創業之初農民不知奶牛長啥樣盤龍村委會新安村是一個世代務農的普通村子，2008年奶牛合作社創辦之初，很多農民連奶牛長啥樣子都沒見過。這一年，紅河云牛乳業公司剛剛成立，公司奶源嚴重不足。“鎮畜牧部門工作人員來我們村動員群眾養殖奶牛時，村里感興趣的農民寥寥無幾。” 韓學明回憶說：“村民們擔心的事實在太多了：養殖場地怎么建？沒有養殖技術怎么辦？奶牛養殖的效益，到底像不像他們宣傳的那樣好？每頭奶牛上萬元，錢從哪里來？牛養死了怎么辦……”通過反復做工作，組織農民到外地參觀，有30多戶農民決定參與奶牛養殖，不想臨到交錢時有10多戶農民打了退堂鼓，最后只剩下了18戶?！敖煌?股6000元的錢后，我買奶牛的錢就基本上沒有了?！表n文有講起當年創業時的艱難，這樣對記者說：“好在有政府的貼息貸款，我一個人就一次性貸了25萬元，買了20來頭奶牛。當時其他人的情況都和我差不多。大家的想法是，靠種田每年只有人均千把元的純收入，再種也沒有盼頭。如果不敢冒點風險，這也怕那也怕，就什么事也干不成！”從零開始一點一滴積累經驗18戶農民把錢湊齊后，租了62畝地，建起了養殖場，隨后又靠貸款購進了奶牛。一位正在給奶牛喂牧草的農婦說：“鎮政府不僅幫我們協調到了貼息貸款，而且還為我們購買了每頭奶牛每年360元的保險。如果牛養死了，每頭牛可以得到8000元的賠償，這真是給我們吃了一顆定心丸！”從種植牧草、防疫、飼養、管理，再到擠奶的每一個環節，18戶農民都從零開始，一點一滴慢慢積累經驗。在鎮畜牧獸醫站手把手的指導下，他們逐步掌握了技術要領，奶牛的產奶量也不斷提高，效益逐漸好轉。盡管如此，由于養殖前期效益不明顯，還是有6戶農民留下股份，退出了奶牛養殖。如今，韓文有不僅還清了25萬的貸款，而且他在合作社養殖的奶牛增加到了53頭。

彌陽鎮畜牧獸醫站站長戴文莊對記者說：“即使不算他家的日常開支和存款，光是這53頭奶牛的價值，5年來就每年至少有10萬元的純利潤。”終獲成功創新機制快速壯大走進彌勒市盤龍奶牛養殖專業合作養殖場，只見一排排標準化牛欄、機械化擠奶廳和專業送奶車輛呈現在記者面前。一位負責人介紹說，養殖場所、飼料采購、防疫擠奶和牛奶銷售等服務由合作社統一提供，但奶牛的喂養管理則由奶牛主人家自己負責，合作社的支出成本最后也由各養殖戶分攤。該負責人指著擠奶機說，合作社每天3噸的產奶雖然最終統一起來拿出去銷售，但每頭牛的擠奶量上面都有顯示，所以結算時哪家產了多少奶一清二楚。為何不讓技術最好的人來統一負責奶牛的日常飼養管理工作，而是由各家各戶自行負責？對于記者的疑問，韓學明解釋說，他們不僅到很多有名的養殖場考察過，而且自己也嘗試過了，由專人負責奶牛的日常飼養管理，效率遠沒有現在他們這種經營模式高：奶牛飼養管理是個精細活，飼養管理人的技術再好，只要責任心稍差一點或稍稍懈怠一點，奶牛的產奶量和飼養成本支出就會出現顯著的區別。而且對合作社這樣由很多農戶組成的經營組織來說，也只有這種模式，才能更好地控制成本和調動飼養管理者的積極性和責任心。據了解，目前奶牛合作社的固定資產已經由創建之初的幾十萬元，增加到了1008.5萬元。5年合作社發起人每股3000元的投資，也變成了現在的每股2萬元。

展望未來，韓學明對奶牛合作社的前景信心十足：“現在我們已經申報到了一個省級奶牛養殖扶持項目，明年底養殖規?？梢园l展到1000頭，日產奶量發展到7噸左右。隨著養殖規模的不斷擴大，每頭奶牛的綜合養殖效益還會在此基礎上進一步得到提高。目前加入我們合作社的成員已經達到60戶，占全村農戶的三分之一。彌勒市每天的牛奶需求量高達30噸，即使靜態來看，每天也還有20噸的市場缺口?！?/p>