肉雞產業所面臨的問題當前,我國肉雞飼養業正處于向標準化、規模化轉型的關鍵時期,各種矛盾和問題凸顯,主要表現在:畜禽建設土地使用申請難、肉雞行業周期波動明顯、生產效率低、生物安全壓力大、環境污染日趨加重等,這些問題已成為制約我國肉雞行業發展的瓶頸。1.找到適合種禽養殖的土地是當前規模化畜禽企業遇到的最大困難。目前,規模化和標準化是我國畜禽養殖的必然趨勢。由于生物安全的要求,養殖場必須遠離人煙,且需要與其他畜禽養殖場保持距離,對地勢、風向、水源、環境和供電也有嚴格的限制,想要找到滿足上述條件的土地十分困難,白羽肉雞養殖用地矛盾逐漸凸顯。國家政府已經意識到這一點,并已經頒發了國土資發(2007)220號文件《關于促進規模化畜禽養殖有關用地政策的通知》,但省市各級土地部門對文件的重視和轉發工作暫時還不是特別到位,需要我們繼續努力爭取。2.肉雞行業周期波動明顯。我國白羽肉雞經營企業相對發達國家企業來講,規模小,標準化程度偏低。例如,2010年我國出欄50萬以上的企業僅占11.96%,而2007年美國這一數值就達67%。企業規模小,行業集中度低,一方面使得完全靠進口的中國白羽肉雞行業種源總量及增長幅度難以控制,市場總是徘徊于供過于求和供不應求之間,進而引起周期性波動。另一方面小型企業的抗風險能力也較弱,這也是我國肉雞行業周期波動明顯的一個關鍵因素。3.我國肉雞行業生產效率低,生物安全壓力大。目前我國還有相當比例的不規范企業存在。這些企業沒有資本也不愿意對雞舍建筑和設備過多投資,雞舍條件普遍較差,優良種雞生產性能得不到發揮,生產效率低。此外,不良的飼養環境導致雞只抗病能力差,成為各種病菌滋生的溫床,為養雞行業埋下定時炸彈,致使疫情日趨復雜,給生物安全工作帶來很大的壓力。4.環境污染日益嚴重。低碳經濟是全球熱點,我國政府高度重視。白羽肉種雞產業集約化程度高,將糞便等集中起來統一處理十分便利,無論是用于沼氣發電,還是通過生物發酵生產有機肥等,都可以有效實現節能減排,形成循環經濟產業鏈,并為經濟發展的可持續性提供保證。但目前,多數企業由于資金、技術限制,雞糞利用率很低。白羽肉雞行業發展建議為了促進行業的發展,我們建議:1.對規模化畜禽養殖企業養殖用地給予政策性的支持。由于土地資源的稀缺性,以及畜牧法規定畜禽養殖者禁止占用基本農田發展畜禽養殖,而目前大部分土地為基本農田的狀況,土地資源成為大型畜牧養殖企業繼續發展的瓶頸,因此,在土地政策方面,希望,政府能給一定規模的畜禽養殖企業一定的政策支持。2.應大力扶持行業的標準化和規模化建設。標準化和規模化建設不僅有利于提高整個行業的平均生產力水平,同時,對實施動物防疫,杜絕生物安全事件,維持行業的穩定發展方面都具有重要意義。使我國白羽肉雞經營企業規模小,標準化程度不高的局面得到進一步改善和提高。在種雞方面優先考慮使用自動產蛋箱,實現種蛋的自動收集方面必須向著規模化、專業化和高度自動化的大型肉雞企業或家庭農場方向發展,提高生產性能和產品質量。3.制定政策,提高種禽養殖場的準入門檻,走產業化發展道路。為規避疫病傳播風險,保障種雞場生物安全,建議政府相關部門,提高對種禽養殖場建設的準入門檻,并形成嚴格的監管機制;出臺相關政策,禁止種雞場周邊一定范圍內再建設其他家禽養殖場。此外,可以通過創新科研模式,加強科研的實用性,注重畜牧專業人才培養,提高企業人員的技術水平,加強服務支撐體系建設等綜合措施來促進我國肉雞行業發展。