近日，筆者走進青山環(huán)繞，樹林茂密，綠草成片的鐘山縣“生態(tài)草豬”養(yǎng)殖場，正好趕上該場的老板董斌在給現(xiàn)存欄的210頭生態(tài)草豬喂青草飼料，她在養(yǎng)殖場里里外外忙個不停……鐘山縣“生態(tài)草豬”養(yǎng)殖場，位于該縣回龍鎮(zhèn)興聯(lián)陶屋村。據(jù)董斌介紹，她的養(yǎng)殖場共投入資金100多萬元，占地面積300多畝，養(yǎng)殖場嚴格按照國家“菜籃子”工程設計建設。生態(tài)草豬從江蘇引進，屬杜太黑豬品種，每頭種豬價格2000元左右。養(yǎng)殖生態(tài)草豬飼料完全是青草、紅薯葉、玉米等不加任何添加劑的“五谷雜糧”，排泄物可以直接被發(fā)酵床里的菌種分解，基本不用打掃，人力省了大半。同時，這種豬還可以野外放養(yǎng)，不容易生病，豬肉的品質(zhì)好，價格比本地豬肉價高出1倍。

每頭豬銷售產(chǎn)值如何，銷路如何?董斌告訴筆者，每頭商品豬要飼養(yǎng)8個月時間，一般在180斤左右就可以出欄，銷售渠道按“訂單養(yǎng)殖”，中高端供貨，主要外調(diào)廣東、上海等發(fā)達地區(qū)，供應超市及星級酒店等，與市場無縫隙對接。目前市場每斤豬肉價30元，每頭豬產(chǎn)值5000元以上，每頭豬純利潤超過1000元。董斌從事養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)有20多年了，一直靠著辦豬場養(yǎng)殖本地豬發(fā)家致富。她養(yǎng)殖的生態(tài)草豬是今年初才引進的。對于今后的打算，董斌說，要把養(yǎng)殖場打造成為集種豬繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、技術(shù)培訓以及網(wǎng)絡銷售等于一體的示范科技基地生態(tài)草豬產(chǎn)業(yè)化項目，今年計劃出欄生態(tài)草豬100頭，實現(xiàn)銷售產(chǎn)值50萬元以上，純利潤超過10萬元。同時，以養(yǎng)殖場為基地中心，向周邊農(nóng)村發(fā)展，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，至今年底扶持和帶動100戶養(yǎng)殖專業(yè)戶發(fā)展生態(tài)草豬1000頭，并實行豬舍、豬崽、飼料、防疫、收購等“六統(tǒng)一”，實現(xiàn)生態(tài)草豬養(yǎng)殖規(guī)模化、科技化和環(huán)保化，帶動當?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)豬致富。