今年上半年，受人感染H7N9禽流感疫情的影響，我市家禽產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊，生豬價格春節(jié)后持續(xù)下跌并低位運(yùn)行，養(yǎng)殖效益低下。全市積極應(yīng)對，全力促進(jìn)家禽恢復(fù)生產(chǎn)，合理調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了畜牧業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。目前，畜禽產(chǎn)品價格都有不同程度的回升，預(yù)計下半年生豬、家禽生產(chǎn)將進(jìn)入贏利周期。
一、上半年畜牧生產(chǎn)形勢1、生豬價格先抑后揚(yáng)，生產(chǎn)保持穩(wěn)步增長。今年以來，生豬價格持續(xù)下跌，連續(xù)3個月處于贏虧平衡點以下。4月份，三元豬、二元豬價格最低分別跌至12.6元/公斤、11.4元/公斤。而玉米、豆粕等飼料原料持續(xù)高位運(yùn)行，加上人工成本上漲，出欄一頭豬平均虧損100元左右。5月底，生豬價格開始反彈，6月中旬快速上升，三元豬、二元豬價格分別為14.6元/公斤和13.0元/公斤，同比上漲1.8%和1.6%，出欄一頭豬贏利150元左右。6月底，全市生豬存欄438.05萬頭，同比增9.2%；上半年生豬出欄445.63萬頭，同比增6.5%。2、家禽產(chǎn)品觸底反彈，銷量價格同步回升。一季度，雞蛋價格由春節(jié)前的8.6元/公斤下降到7.0元/公斤，處于保本略盈狀態(tài)。3月底，爆發(fā)人感染H7N9禽流感疫情后，家禽產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，價格急劇下跌，流通銷售受阻，生產(chǎn)數(shù)量下降。6月份以來，禽產(chǎn)品價格逐步回升，雞蛋、肉雞、淘汰雞價格分別為7.2元/公斤、8.8元/公斤、6.8元/公斤，分別比疫情期間的5.6元/公斤、3.6元/公斤、4.6元/公斤上漲了28.6%、144.4%、47.8%。禽產(chǎn)品銷量有所增加，6月底，淘汰蛋雞壓欄數(shù)量為550萬只，比5月底減少330萬只，鮮蛋積壓9500噸，比5月底減少5500噸。家禽欄存量小幅回升，6月底，全市欄存家禽1.07億只，環(huán)比增加123.3萬只，增1.2%，但同比減少14.8%；上半年家禽出欄1.03億只，同比減少0.7%。3、羊兔價格高位運(yùn)行，生產(chǎn)效益較為穩(wěn)定。目前，活羊收購價26－30元/公斤，飼養(yǎng)一只羊贏利500元左右，出欄一頭肉牛可贏利3000元左右。兔毛200－220元/公斤，飼養(yǎng)一只兔贏利80元左右。6月底，羊存欄183.54萬只，同比增加4.4%，兔存欄374.9萬只，同比增加1.2%；上半年，羊出欄171.23萬只，同比減少8.3%，兔出欄142.03萬只，同比減少2.3%。
二、下半年行情分析預(yù)測1、生豬：后期，隨著多個節(jié)日的來臨，進(jìn)入豬肉消費旺季，勢必會牽動豬肉價格再次上漲。但目前國內(nèi)生豬和能繁母豬存欄量整體較高，今年行業(yè)內(nèi)大幅淘汰母豬的現(xiàn)象也未出現(xiàn)，預(yù)計上漲幅度不會太大，將保持正常贏利水平。2、家禽：由于消費者信心重樹仍需時日，前期收儲的禽產(chǎn)品需要消化，加之高溫季節(jié)消費量有所下降，預(yù)計短期內(nèi)價格難以大幅上漲。但隨著秋冬季的來臨，消費需求將逐步回暖，尤其是人感染禽流感H7N9疫情發(fā)生以來，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性下降，家禽欄存減少。預(yù)計8月份以后，供求關(guān)系將發(fā)生變化，禽產(chǎn)品價格將上漲，市場行情看好。
三、對策建議1、促進(jìn)家禽恢復(fù)生產(chǎn)。多渠道促進(jìn)活禽交易與流通，加快消化壓欄家禽和禽類產(chǎn)品；落實扶持家禽生產(chǎn)補(bǔ)貼政策，督促各地抓緊出臺政策措施，盡快將補(bǔ)貼資金發(fā)放到位，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）增加補(bǔ)欄。2、穩(wěn)定生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。積極引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，科學(xué)調(diào)整生產(chǎn)計劃。種豬生產(chǎn)企業(yè)及時淘汰老齡、劣質(zhì)低產(chǎn)母豬，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)良后備母豬，保證種豬市場均衡供給，穩(wěn)定種豬生產(chǎn)能力。3、推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。繼續(xù)強(qiáng)化扶持政策的宣傳與落實，加快培植一批規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高的現(xiàn)代養(yǎng)殖企業(yè)集群。確保今年全市生豬規(guī)模養(yǎng)殖達(dá)85%，大中型規(guī)模比重達(dá)53%，新增生豬規(guī)模養(yǎng)殖出欄30萬頭以上。4、強(qiáng)化畜禽疫病防控。指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶采取綜合防治措施，在加強(qiáng)免疫的基礎(chǔ)上，注意改善畜舍環(huán)境，加強(qiáng)消毒滅源，為畜禽生產(chǎn)創(chuàng)造衛(wèi)生舒適的飼養(yǎng)條件。5、深入開展“六項創(chuàng)建”活動。按照《全省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級“六項創(chuàng)建”實施方案》的要求，實行省、市、縣上下聯(lián)動，分類創(chuàng)建、同步推進(jìn)，力爭超額完成創(chuàng)建任務(wù)。6、加強(qiáng)信息引導(dǎo)與服務(wù)指導(dǎo)。及時調(diào)研畜牧業(yè)發(fā)展的新情況、新特點，強(qiáng)化對生豬、家禽等主要畜禽生產(chǎn)和市場的監(jiān)測預(yù)警，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶合理安排生產(chǎn)。（市農(nóng)委畜牧處）
