“藏香豬生長在高原地區,具有一定的野性,適合放牧型養殖,為了保證豬肉質量,每天必須把豬放出來活動,這樣既符合藏香豬的本性,更重要的是能保證肉質。”近日,記者來到撫寧縣駐操營鎮龍泉莊,該村黨支部書記溫守文指著漫山遍野的栗樹林中肆意奔跑的藏香豬對記者說。這群藏香豬的主人名叫溫寒汭,典型的“80”后,2011年畢業于河北農業大學,主修觀光農業。在和父親一次聊天的過程中,父親無意間提到藏族朋友養殖的藏香豬,回到學校后,他專門查找了有關藏香豬養殖方面的資料,頭腦靈活的他發現養殖藏香豬有廣闊的發展前景,于是萌發了回鄉創業的想法。“傳統的農業科技含量不高,經濟效益也比較低。走生態發展的路線,利用山區特有的資源優勢,采取樹和豬生物鏈的形式結合,會產生很大的經濟效益,我想把學到的知識用于實踐,回家鄉干一番事業。”溫寒汭對自己當初的選擇充滿自信。
藏香豬體格健壯,嘴尖頭長,蹄細骨硬,善于奔跑,具有極強抗病力和抗寒力,而且肉的品質上乘,被稱為“高原之珍”。在村黨支部及家人的支持下,大學畢業后的溫寒汭結合家鄉龍泉莊村的地理位置和資源優勢,在父親的藏族朋友的幫助下,投資10萬元從甘南地區引進育肥藏香豬、仔豬等130頭回鄉創業。“在這里養殖藏香豬冬季要做好保暖,夏季要做好降溫防暑。為了保證豬的成活率,我把所有豬舍建在山里,這里山高,風大,綠色植被充足,適合藏香豬生長。所有的豬舍建成地窖式,專門為藏香豬建了3米多深的游泳池,解決夏季因天氣炎熱給豬造成的不適應。”溫寒汭說,“藏香豬大都是自然生長一年以上才成年,出欄的體重60斤左右,按照目前市場上藏香豬肉每斤45元計算,一頭豬收益在2000元以上,除去成本費用,平均每一頭藏香豬可以凈賺600多元。”通過近3年養殖,溫寒汭的藏香豬銷路一直供不應求,“因為豬肉口感好,脂肪含量很低,豬皮薄,肉質鮮美,不油膩,且營養價值高,春節時上市供不應求,而且好多時候打電話來都沒貨。”看到了藏香豬養殖的大好“錢景”, 溫寒汭的養殖場種豬存欄達到150頭,繁殖母豬800頭,豬舍200個,2013年計劃育肥豬年出欄1000頭,利潤達60多萬元。溫守文表示,為適應市場需求,帶動更多的農戶早日增收致富,村里已成立了養殖專業合作社,通過“公司+基地+農戶”的經營模式,吸納全村養殖戶入社,輻射帶動周邊群眾發展藏香豬特色養殖產業,增加養殖戶收入。