據咸寧市物價局監測數據顯示，截止6月份，咸寧市雞蛋銷售平均價4.84元/斤，呈上半年最低價位，比年初元月份5.45元/斤下跌12.6%，環比上月5.01元/斤下跌3.39%，比上年同期4.9元/斤下跌1.22%。經多方咨詢了解，咸寧市蛋價一再下跌與之前的禽流感疫情有很大關聯，是禽流感的“后遺癥”。禽流感疫情期間，老百姓談“禽”色變，基本不購買禽蛋產品，養殖戶更是人心惶惶，為了降低損失，養殖戶減少雞苗購買數量，并大量宰殺活雞。禽流感疫情穩定后，養殖戶又加速補欄，造成當前市場供過于求的現狀，且至今還有很多老百姓不敢購買和食用禽蛋產品。物價人士預測，隨著天氣日益炎熱，7月份蛋雞進入“歇伏”期，雞蛋產量下降，蛋價理應會止跌啟穩，但價格在短期內難以有較大起色。