6月21～22日，由國家肉牛牦牛產業技術體系產業經濟研究室成員曹建民教授帶隊，赴遼寧省大連市開展由農業部產業化辦公室委托體系承擔的“龍頭企業提升肉牛產業發展水平調研工作”。6月21日下午，調研組在大連雪龍黑牛主題餐廳召開了產業政策座談會。首先，調研組介紹了國家肉牛牦牛產業技術體系和此次工作的目的。隨后，大連市農委副主任顧樺同志介紹了大連肉牛產業發展概況與特點，對大連市肉牛生產、技術、流通、金融投融資，產業化發展與龍頭企業經營以及政府支持政策等方面進行了全面的介紹。緊接著，邢雪森董事長介紹了雪龍公司發展的整體狀況、面臨的主要問題以及未來的發展規劃。6月22日上午，調研組前往雪龍黑牛股份有限公司開展實地調研，公司副總經理吳蒙等參加了座談會，將黑牛育種、母牛養殖戶繁殖、規模戶與合作社合作方式、公司收購架子牛集中育肥并屠宰加工的全產業鏈模式等情況進行了詳細介紹。與會人員對公司這種產業鏈模式中的成本效益和主要問題進行了剖析。參加座談的人員對肉牛產業發展模式和母牛補貼的具體方式展開了深入討論。座談后調研組調查了麥德龍超市與荷仙菇火鍋店的牛肉消費情況。隨后，調研組考察了公司牧業園區、肉牛育肥及有機肥加工等環節。此次調研得到了大連市農委、相關超市、餐飲企業以及雪龍公司的大力支持，按計劃順利完成了大連市國家級肉牛產業化龍頭企業、超市和餐飲店牛肉銷售與消費、肉牛產業政策等調研內容，為把握東北地區肉牛產業現狀、存在的主要問題，提煉出肉牛產業化龍頭企業提升肉牛產業化發展水平的政策建議提供了科學依據，為按時完成此項專題調研任務提供了重要保證。